Važnost žitarica (žitarica)

Izraz "žitarice" obično se koristi za označavanje različitih vrsta žitarica koje postoje i koriste se za prehranu ljudi i životinja. Žitarice su vrlo važan dio prehrane jer osiguravaju veliki broj vitamini i minerali kao i druge hranjive tvari koje stvaraju dobru dozu energije. U isto vrijeme, zrnje ili žitarice također služe za obavljanje a hraniti uravnotežen i zdrav

Žitarice su najosnovnija osnova ljudske prehrane još od prapovijesti.

Od trenutka u kojem su prve ljudske zajednice počele razvijati uzgoj i tada su mogle postati neovisne o čemu priroda morali ponuditi, tako su mogli poboljšati kvalitetu svog života. Žitarice ili žitarice glavna su hrana za ljudsko biće budući da su oni ti koji zaokružuju prehranu koju možemo popratiti povrćem, proteinima, voćem, mliječnim proizvodima.

Ali žitarice se ne konzumiraju samo kao takve u posebnim pripravcima. Istovremeno, iz njih se može dobiti bezbroj proizvoda koji nastaju njihovim mljevenjem. Tako od zrna kukuruza, pšenice i mnogih drugih vrsta usjeva možete dobiti kruh, kolačiće, brašno za izradu svih vrsta tijesta, rezanaca itd. Na taj način žitarice i njihove hranjive tvari postaju bitan dio ljudske prehrane.

Žitarice su također središte ishrane stoke i zato je njihov uzgoj vrlo tražen.

Zbog činjenice da ljudsko biće danas konzumira svoju hranu u monumentalnim razmjerima, potrebno je provesti proces uzgoja stoke na velikoj površini, ali je za to potrebno uzgajati i žitarice koje služe kao hrana goveda.

Žitarice su osnova za ishranu krava, konja, volova i drugih vrsta životinja koje služe kao stoka, tako da je njihov uzgoj u izravnoj vezi sa stočarstvom, a time i s hranom ljudski.

Žitarice su na povijesni način koristile sve kulture planeta

Svaka regija planeta omogućila je uzgoj određene vrste žitarica i njezin razvoj. Dakle, dok su se Europljani specijalizirali za pšenicu, u Americi su bile poznate stotine različitih vrsta kukuruza Azijska riža oduvijek se smatrala glavnom vrstom hrane na kojoj su se gradila različita jela pripreme.

Slike: Fotolia. Član zajednice Silvana / Txakel