Koncept u definiciji ABC

Zeljasta je biljka obitelj Asteraceae. Njegovo znanstveno ime je Helianthus annuus. U narodu je poznat kao suncokret, ali koriste se i drugi nazivi: mirazol, suncokret ili kukuruz od pločica. To je jednogodišnja biljka koja se koristi za Kultura, ali i za ukrašavanje ili krmno bilje.

Korijen mu je dugačak između četiri i osam centimetara. Ima jednu zelenu stabljiku koja u promjeru ima između dva i pet centimetara i visoka je blizu dva metra. Listovi su u obliku srca i imaju a tekstura hrapav. Suho voće koje imaju naziva se achene

Ostali podaci od interesa

Uzgaja se tisućama godina na američkom kontinentu, posebno na teritorija iz Meksika. Kao i mnogi drugi usjevi, u Europu je stigao u sedamnaestom stoljeću. Od 19. stoljeća započelo je industrijsko iskorištavanje njegove nafte. Trenutno se uzgaja u zemljama s vrijeme pun temperamenta

Što se tiče njegove upotrebe, najistaknutije su sljedeće: proizvodnja sirove i rafinirane nafte, kao nusproizvoda namijenjenog hraniti životinja ili kao tvar koja se koristi u agrokemijskoj industriji.

Uglavnom su žute boje, ali na tržištu se nalaze i smeđi ili narančasti suncokreti.

U klasičnoj grčkoj mitologiji ova biljka predstavlja sunce i ljubav. Vrijedno je podsjetiti da se nimfa Clitia zaljubila u boga Sunca (Heliosa) i tijekom dana ga nije prestajala pomno promatrati. Kad je Clitia saznala da se Helios zaljubio u princezu, nije mogla suzbiti svoju ljubomoru i natjerala je Heliosovog ljubavnika da bude kažnjen. Osvetoljubiv stav nimfe bio je ozbiljno potisnut, jer su je bogovi odlučili pretvoriti u suncokret.

Njegovo sjeme je vrlo korisno kao hrana

Cijevi se mogu konzumirati sa ili bez soli. To je suho voće od kojeg se dobiva ulje koje koristimo za začinjavanje hrane. Hranjive blagodati sjemena vrlo su raznolike:

1) sadrži masne kiseline smanjuje rizik od krvožilnih, srčanih ili krvožilnih problema,

2) budući da sadrže kalij i magnezij, korisni su kao dodaci prehrani za sportaše,

3) magnezij i fosfor koji sadrže potiču mozak,

4) ojačati imunološki sustav i spriječiti neke virusne bolesti,

5) smanjiti osjećaj umoran i

6) poboljšati izgled kože.

Zašto se okreću prema suncu?

Sunce se svakodnevno kreće od istoka prema zapadu i istoku pokret određuje položaj suncokreta. Na taj način, kad sunce nestane na kraju dana, ovaj se cvijet opet okreće prema istoku, kao da čeka sutradan prve zrake sunca. Ovaj fenomen ima specifično znanstveno ime, fototropizam. Promjenjivi položaj javlja se kad je biljka mlada, jer kad sazrije napušta suncokret i ostaje u fiksnom položaju.

Fototropizam je, jednostavno rečeno, sposobnost biljke da slijedi snop svjetlosti.

Ova se funkcija javlja jer suncokret ima receptore (fototropine) koji aktiviraju hormon auksin, zbog čega se stabljika okreće u smjeru sunčeve svjetlosti.

Fotografije Fotolia: Doc Rabe / Kazakova Maryia

Teme o suncokretu