Koncept u definiciji ABC

Dotični pojam predstavlja a pravopis raznolik, rotisserie, rotisserie, rotisserie ili rostisseria. Što se tiče etimološkog podrijetla, ono ima dva moguća podrijetla: od talijanske rosticcerije ili francuske rotisserie. Prema margina svoje porijeklo i pravopis, rotisserie je a osnivanje u kojem se pripremaju pripremljena jela za kupce da ih pokupe i zatim konzumiraju u svom Dom bez potrebe za bilo kakvom pripremom.

Ova se denominacija koristi u nekim zemljama Latinske Amerike, poput Meksika, Hondurasa ili El Salvadora. U Španjolskoj se objekti s ovim karakteristikama nazivaju pripremljenim jelima, ali posljednjih godina pojam pripremljene hrane zamjenjuje se konceptom rostissería.

Pečena piletina glavna je hrana u rotisseriesu

Najčešća hrana u rotisseriju je pečeno meso, koje se kuha rotirajućim sustavom koji meso polako kuha kroz izvor suhe topline. U tom smislu pečenje nije potpuno isto što i pečenje. Dakle, za pečenje mesa se koristi zrak vruće i to se radi u pećnici, dok se za pečenje piletine ili govedine koristi

temperatura više i pomoću roštilja.

U većini rotisseriesa zvjezdano jelo je pečena piletina i as upotpuniti, dopuna postoje porcije riže, krumpira ili graha, kao i umaci i začini za aromu piletine.

Poslastičarnica

S komercijalne točke gledišta, rotisseriesu nisu potrebni veliki prostori, već mali objekt. Zbog svog položaja moguće je povratiti komercijalno područje s velikim prilivom javnosti. Te ustanove obično imaju pristupačne cijene i usmjerene su na vrlo raznoliku publiku. Rotisseries ponekad uključuju uslugu kućne dostave. Temeljni element je mesna rotisserie ili rotisserie, a s druge strane, znati pripremiti piletinu ili meso na atraktivan način za ukus klijentele.

Kao kulinarski prijedlog, rotisserie ima jedinstvenost: dopušta klijent Ne morate kuhati, a obrok možete jesti u udobnosti vlastitog doma. Dakle, ponuda rotisserie-a može biti privlačno ljudima koji nemaju vremena za kuhanje ili ne vole kuhati, za koga Moraju jesti na radnom mjestu ili u onim situacijama kada žele organizirati obiteljsku proslavu ili među prijateljima kod kuće.

Foto: iStock - gilaxia

Teme u Rotisserieu