Az Omega 3, 6 és 9 meghatározása

A omega zsírsavak olyan zsírfajok, amelyek a jóhoz szükségesek működő a szervezet.

Előnyeit feltárta kivizsgálni miért volt néhány populációban alacsony a szív- és érrendszeri megbetegedések előfordulási helye, amikor a származási élőhelyükön tartózkodtak, növelve ezt a kockázatot, amikor a népesség mozgása megtörténik. Ez azt mutatta, hogy az étrend volt a domináns tényező, ahogy ez a finn telepeseknél történt, akik másokat elhagytak. olyan környezetek, ahol étrendjük már nem az olajos halakra épült, amelyek az ilyen típusú zsír egyik fő forrása előnyös.

Omega zsírsavak, egyfajta telítetlen zsír

A zsírsavak egy típusa lipidek alkotta a molekula amelyben egy vagy több szénatom kettős kötéssel rendelkezik egymással, ami alkalmassá teszi őket más molekulákkal történő reakcióra és átalakulásokra. Ez a képesség az oka annak az omega zsírsavak telítetlen zsírokellentétben más zsírsavakkal, amelyekben csak egyszerű kötések vannak a szénatomok között, és amelyek telített zsírok.

A kettős kötések lehetővé teszik a molekula számára azt a térbeli elrendezést is, amelyben útja irányváltozásokon megy keresztül, ami megmagyarázza azt a tényt, hogy Amikor ez a zsírfajta túlsúlyban van a testben, csökkenti az olyan helyzetek kockázatát, mint az artériák megkeményedése.

A zsírsavak több funkciót töltenek be a szervezetben, az egyik legfontosabb az, hogy olyan elemként kerülnek beépítésre, amely sejtmembránok részei. Amikor ezekben a szerkezetekben túlsúlyban vannak az omega típusú zsírsavak, nagyobb rugalmasságot mutatnak, ami megkönnyíti a szállítás anyagok és tápanyagok bejutása a sejt belsejébe és onnan.

Omega-3 zsírsavak

Ez a típusú zsírsav kettős kötést mutat a molekula végétől a harmadik szénnél, innen ered a neve. Az omega 3 zsírsavak a típusa sav a szervezet számára előnyösebb zsír. Főleg olajos halakban és magokban, például lenmagban találhatók. Az Omega 3-at a étel, mivel az emberi test nem képes előállítani, ezért esszenciális zsírsavnak tekintik.

Omega 6 zsírsavak

Ezek a fő zsírsavtípusok, amelyeket táplálkozásunk során fogyasztunk. Főleg az olajban található kukorica, napraforgó és szója, szintén tojásban. Ez a típusú zsírsav gyulladáscsökkentő hatású, ezért ajánlott az omega 3-hoz hasonló mennyiségben fogyasztani, arány 1: 1 és 1: 3 között, mivel amikor az omega 6 bevitele jóval magasabb, mint az omega 3é, azt láttuk, hogy a gyulladáscsökkentő hatások dominálnak az első.

Omega 9 zsírsavak

Ez a fajta zsírsav főleg olívaolajban találhatóUgyanolyan tulajdonságokkal rendelkezik, mint az omega 3 és 6, azzal a különbséggel, hogy az omega 9 nem esszenciális zsírsav, mivel szervezetünk képes előállítani. A keringési rendszer számára nyújtott előnyei mellett védő tulajdonságoknak tulajdonítják az olyan rendellenességekkel szemben, mint az emlőrák.

A zsírsavak előnyei a szervezet számára

Az omega típusú zsírsavak elengedhetetlenek a test megfelelő működéséhez. Mivel telítetlen zsírsavak, ezért olyan folyamatokban használják őket, mint a sejtmembránok képződése, lehetővé teszik rugalmas struktúrákat hozzon létre, ami védőhatással bír főleg kardiovaszkuláris szinten és agyi érrendszeri.

A fogyasztás Az omega 3 típusú zsírok megvédik az olyan betegségektől, mint az arterioszklerózis, a szívrohamok és agyvérzések. Azt is látták, hogy ez a fajta zsír csökkenti bizonyos ritmuszavarok, depresszió és akár cukorbetegség megjelenésének kockázatát.

Ezek az előnyök miatt sok kardiológus javasolja az omega 3-kiegészítők alkalmazását olyan betegségben szenvedő betegek számára, amelyek növeli a szív- és érrendszeri kockázatot, mint a dohányosok vagy magas vérnyomásban szenvedők, arteriosclerosis vagy cukorbetegség.

Fotók: Fotolia - HotHibiscus / Bit24

Az Omega 3, 6 és 9 témái