Koncepció az ABC definícióban

A mező parancsára kémia, a etanol egyfajta kémiai vegyület, közismert nevén etilalkohol, amely nyomáshelyzetben és hőfok normál esetben színtelen és gyúlékony folyadékként jellemzik 78 ° C-os forrásponton. Amikor vízben oldják, általában oldószerként és a kidolgozás tól től alkoholos italok.

Meg kell jegyezni, hogy az alkoholtartalmú italok szerint az etanolt különféle kémiai anyagok kísérik, amelyek jellegzetes színt, illatot és ízt kölcsönöznek neki.

Az etanol nem modern vegyület, éppen ellenkezőleg, az ókortól kezdve használták; azt a erjesztés cukrok és élesztő amelyet azután desztillációs eljárásnak vetettek alá.

A fenti sorokban megemlítettük az etanol egyik legelterjedtebb alkalmazását, nevezetesen az alkoholos italok készítése az egyik legismertebb közül, azonban etanolt is használnak a ipar kiindulási vegyületként különféle termékek, például etil-acetát (festékoldószer) és az olyan területeken, mint a gyógyszerek és a kozmetikumok, fertőtlenítés és részvétel a gyártás a légfrissítők és a parfümök közül a legfontosabb.

A felesleges felhasználását illetően fontos megemlíteni, hogy az etanol súlyosan érintheti a Központi idegrendszergeneráló: eufória állapotok, szédülés, gátlás, illúziók, zavartság, álmosság, csökkenti a reflexeket, koordináció mozgás, átmeneti látásvesztés, fokozott erőszak és a legsúlyosabb esetekben kómához, majd azonnal halálhoz vezethet.