Koncepció az ABC definícióban

A skorbut ez egy olyan rendellenesség, amely bőrelváltozásokat és ínyvérzést okoz. Egy betegség kapcsolatos C-vitamin hiány a testben.

A skorbut nagyon specifikus populációkban fordul elő

Ez a betegség manapság, a múltban nagyon ritka hozzáférés hiányának következményeként történt étel friss mint például a gyümölcsök és zöldségek olyan populációkban, amelyek nem rendelkeztek ilyen típusú étellel. Ez oda vezetett, hogy a skorbut a tengerészek betegségének volt ismert, akik több hónapos tengeren töltött idő után néhány fehérje tartósított állatok és élelmiszerek.

Jelenleg az a néhány eset fordul elő nagyon szegény populációkban fordulnak elő - ahol alultápláltság van, vagy az elzárás helyein túlzsúfoltság mint a börtönök.

Egy másik feltétel, amely kedvez a skorbut megjelenésének, az táplálás kizárólag alacsony zsírtartalmú tejkészítményeken alapuló csecsemők minőség, amelyek nem dúsítottak C-vitaminnal. Ezért ajánlott, hogy azok az anyák, akik gyermekeiket tápszerrel etetik, gyümölcsöket és csecsemőket adjanak növényi zabkása vagy krém más tápanyagok előállítására, amelyek nem szerepelnek ezekben a tápszerekben gyermekek.

A C-vitamin elengedhetetlen a test megfelelő működéséhez

A C-vitamin, más néven aszkorbinsav szükséges anyag a Termelés kollagén. Fehérje, amely a test összes tartószöveteiben, valamint az erek falában és a bélésszövetekben, például a bőrön és a nyálkahártyákon megtalálható.

A kollagén minőségének változása ahhoz vezet, hogy ezek a szövetek gyengék, ezért nem teljesítik megfelelően a funkciójukat. Ez a bőr és a nyálkahártya fekélyeként jelentkezik, gyengeség az erek falainak, amelyek elősegítik a vérzések és zúzódások megjelenését, sőt késleltetik a sebek gyógyulási folyamatát.

A nagy mennyiségű kollagént tartalmazó egyéb szövetek az izmok, szalagok, inak és csontok. Emiatt a skorbut ízületi fájdalmat és gyengeséget is okoz. Előrehaladott esetekben a halál a szívItt a szívizom gyengesége nem növelheti munkáját, hogy kompenzálja a szövetek vérszegénység miatti oxigénellátásának kudarcát.

A C-vitamin másik fontos funkciója a szervezetben az, hogy hozzájáruljon a vas felszívódásához a zöldségekből, így a C-vitamin hiánya a anémia.

A C-vitamin fő forrásai

A C-vitamin számos friss gyümölcsben és zöldségben található. A legtöbb vitamint tartalmazó citrusfélék olyan gyümölcsök, mint a citrom és a narancs.

További fontos források a guava, papaya, paprika, brokkoli, fehérrépa, burgonya, petrezselyem, vízitorma, paradicsom és spenót. Sok más zöldség tartalmaz C-vitamint, bár kisebb mértékben.

A C-vitamin-kiegészítők biztosítása a kiegyensúlyozott étrend mellett, amely friss gyümölcsöket és zöldségeket tartalmaz, a skorbut kezelésének és megelőzésének módja.

Fotók: Fotolia - slobodyan_78 / aquamarine