A só jelentősége

a só az az az anyag, amelyet ételeinkhez fűszerként használunk, és ez ad nekik egy sajátos ízt, ami a sós íz, és amit a mieinknek köszönhetően érzékelünk A nyelvnek vannak ízlelőbimbói a különböző ízekhez, beleértve a sós ízt is (keserű, savanyú és édes). Fűszerként azta só az egyik legrégebbi ismert, és ezért van releváns jelentősége az emberiség számára a terület szempontjából Művészet konyhai. Másrészt azt is érdekes tudni, hogy mivel a só kőzet útján keletkezik, ez a kőzet az egyetlen, amelyről eddig ismert, hogy ehető, vagyis az ember is bekebelezheti.

De azt is, hogy a só akkoriban nagyszerű volt iparkiaknázására, finomítására és iparosítására szánják, de jelenleg csak nagyon kis része (a teljes termelés negyedik része) emberi fogyasztásra szánták. Az is igaz, hogy emberi fogyasztásra A só fogyasztása során bizonyos óvintézkedéseket be kell tartani, mert az nagyon káros lehet azoknak emberek például cukorbetegségben vagy magas koleszterinszintben szenvedőknek, valamint azoknak, akik magas vérnyomással vagy különböző gyomorproblémákkal küzdenek.

Néha mérsékelt használat javasolt, máskor az egyénnek közvetlenül el van tiltva a fogyasztása. Az elmúlt években azonban tudatosodott a mértékletes sófogyasztás, függetlenül attól, hogy az illetőnek vannak-e olyan speciális problémái, amelyek megakadályozzák, vagy azt tanácsolják, hogy csökkentsék a sófogyasztást. Egyes országokban még azt is törvénybe iktatták, hogy mennyi sót kell tartalmaznia az éttermekben vagy étkezdékben, az "egészséges" sófogyasztási szinteknek megfelelően, sőt távolítsa el a "sópincét" -kis tartályt, ahol elosztja a sót az asztalokról, hogy az étkezőket ne „kísértsék” sózni élelmiszerek.

egyéb ismert só merülőfürdők vagy pihentető fürdők készítésére szolgál. Ez egy másik sófajta, más tulajdonságokkal rendelkezik, mint amilyet fogyasztunk, és kevésbé finom (vagyis a szemek vastagabbak és deformáltabbak). Ezek a sók akár a szín hogy nem fehér, amit a sószemcsék festésével érnek el, bár erre a legtöbb esetben csak esztétikai okokból kerül sor.