Keserű étel meghatározása

Sokféle lehet étel és funkciójuk szerint osztályozzák őket. Magas fokú ételek fehérje (csirke, lencse, hal, máj... ) védő funkcióval rendelkeznek. A szénhidrátok burgonyában, rizsben, tésztában vagy mézben találhatók, és ezek biztosítják Energia tevékenységek elvégzéséhez szükséges. Vannak olyan ételek, mint az olaj és a vaj, amelyek zsírral látják el a testet.

A szakemberek táplálás megegyeznek a kiegyensúlyozott étkezés kényelmében, az étel típusának megfelelő arányban.

Az ételek másik osztályozása ízekből készülhet. Négyféle van: keserű, sós, édes és savanyú. A keserű ízű ételek különösen zöldségek (articsóka, tök, mángold, spárga, paradicsom, uborka... ). Vannak ilyen ízű italok is: kávé, sör vagy citromlé. Ez egy olyan aroma, amelyet a népesség és ennek bizonyítéka, hogy gyakran keverik cukorral. Ennek oka, hogy az ízlelőbimbók a nyelv ezekben az élelmiszerekben bizonyos növényi anyagokat elutasítanak, és úgy gondolják, hogy ezek a mechanizmusok evolúció a mérgek keserű ízének felderítésére. Ez megmagyarázná, miért

gyerekek nem nagyon szeretnek zöldséget enni.

A keserű íz örömét lassan nyeri el, és attól függ tényezők kulturális, mivel az édes és sós íz kezdetben kellemesebb.

A fagylaltozókban és koktélokban néha kesernyés ízeket használnak, hogy kombinálják őket az édes ízzel és különleges ízt kínáljanak.

A keserű ételeket és italokat általában kevéssé fogadják el. A cukrozatlan vagy tejcsokoládé keserű és nem túl népszerű. A narancsot meghámozzuk, mert a bőrük keserű. Nyilvánvaló, hogy a saláta az ókorban keserű volt, és mára sikerült eltüntetnie eredeti zamatát. A toniknak jellegzetes keserű íze van, mert kinint tartalmaz, amely anyagot a malária elleni küzdelemre használnak. A keserű íz iránti kíváncsiság az, ami a samponnal történik, amelynek ez az íze megakadályozza a gyermekek lenyelését.

A keserű szó kellemetlen gondolatot fejez ki (vereségről vagy keserű szerelemről beszélünk). Ez az ötlet az úgynevezett keserű ételekben van jelen. Emiatt az ilyen ízű zöldségeket korábban megfőzték, mivel ez csökkenti jellegzetes keserűségüket.

A keserű ételek témái