Koncepció az ABC definícióban

Az anyagcsere az a fizikai és kémiai folyamatok és reakciók összessége, amelyeknek egy sejt ki van téve; ezek azok lehetővé teszi számukra fő tevékenységeiket, például a reprodukció, növekedésük, struktúráik fenntartása és a kapott ingerekre adott válasz.

Az anyagcsere működése annak köszönhető két különböző folyamat de összekapcsolódnak és függenek egymástól. A katabolizmus amely felelős az energia felszabadításáért, míg a másik folyamat, az anabolikusfelhasználja ezt az energiát a kémiai kötések újjáépítésére és a sejtek egyéb komponenseinek, például sejtjeinek felépítésére fehérje és nukleinsavak.

És a sajátod lesz anyagcsere, amely eldönti, hogy mely anyagok táplálóak önmagának és melyek nem és ez természetesen az anyagcsere minden változatánál eltérő lesz. Például ezt magyarázzák az általánosan elmondottak, amikor az ember eszik egy csokoládét, és ez rendkívül fáj neki; Másrészt egy másik ember számára az, hogy ugyanezt a csokoládét elfogyasztja, nem okoz kárt.

Ezért érthető felismerni, hogy az anyagcserében jelentős különbségek vannak élőlények élő. Így meghatározzák az interspecifikus különbségeket, vagyis a különböző fajok között. Például a szarvasmarhák meg tudják emészteni a cellulózt, és kalóriát tartalmazó tápanyagként beépíthetik; Másrészt az emberi lények nem rendelkeznek a szükséges enzimmel ehhez a folyamathoz, ezért a cellulóz kiválasztódik a lenyeléskor, és energiát biztosít számunkra. Ugyanígy egyéni különbségeket írnak le különböző emberek között, amint azt a csokoládé példáján említettük. Genetikai, etnikai, sőt kulturális tényezők is befolyásolják.

Az anyagcsere vizsgálatát tekintve nagyon hatalmasnak számít, és nagyjából 400 éves múltra tekint vissza vissza, ami orvosok, tudósok, fizikusok és orvosok által az ügyben tett számos hozzájárulás eredménye vegyszerek. Santorio Santorio orvos a tizenhetedik században volt az első, aki azzal kísérletezett, hogy megmérte magát étkezés előtt és után, alvás, nemi közösülés, ürítés, munka, annak felfedezése, hogy az elfogyasztott ételek többsége izzadás közben elveszett érzéketlen. Ezt más személyiségek, például Luis Pasteur, Friedrich Wöhler és Eduard Buchner tették különböző erőfeszítésekkel.

Belépve az anyagcsere megfelelő működésébe, kiderül, hogy a legtöbb struktúra alkotja a Az állatok, növények és állatok az élethez nélkülözhetetlen bázikus molekulák három típusába tartoznak: aminosavak, lipidek és szénhidrátok. Tehát, figyelembe véve ezt a fontos helyzetet kizárásAmit az anyagcsere meg fog tenni, az az, hogy a molekulákat szintetizálja a sejtek és szövetek felépítésében, vagy lebontja őket, hogy energiaforrásként használja őket az emésztés idején. Ebben az értelemben elengedhetetlen a növények anyagcseréjében mutatkozó nagy különbség felismerése ahhoz képest, ami állatokkal és gombákkal történt. A növények anyagcseréjükben a anabolizmus nevezett fotoszintézis, amelyekben képesek a nap fényenergiáját felhalmozni kémiai energia, amikor szervetlen anyagokból (víz és szén-dioxid) szintetizálják a szénhidrátokat. A gombáknak és az állatoknak hiányzik ez a kapacitás, ezért csak beépíteni tudják a szükséges tápanyagokat anabolizmus (saját molekulák szintézise) és katabolizmus (energia felszabadítása és a Pazarlás).

Néhány tipp az anyagcseréd aktiválásához hasonlóak minden típusú étkezési rendellenességhez vagy állapothoz: végezzen testmozgást, lehetőleg reggel, és a kiegyensúlyozott étrendet, amely többször fel van osztva nap. Bár az anyagcsere egyes aspektusai nem korrigálhatók, például genetikai összetevője, sokan mások legalább módosíthatók, ezért táplálás helyes és a a fizikai aktivitás figyelemreméltó és jövedelmező változásokkal hozhatók összefüggésbe, ha ismétlődő, szisztematikus módon, és megfelelő tudományos és szakmai tanácsokkal alkalmazzák őket.