Definisi Omega 3, 6 dan 9

Itu asam lemak omega adalah jenis lemak yang diperlukan untuk kebaikan berfungsi dari organisme.

Manfaatnya diungkapkan oleh menyelidiki mengapa beberapa populasi memiliki insiden penyakit kardiovaskular yang rendah ketika tinggal di habitat asalnya, meningkatkan risiko ini ketika terjadi perpindahan populasi. Ini menunjukkan bahwa pola makan merupakan faktor yang dominan, seperti yang terjadi pada pemukim Finlandia yang mengungsikan orang lain. lingkungan di mana makanan mereka tidak lagi didasarkan pada ikan berminyak, yang merupakan salah satu sumber utama jenis lemak ini bermanfaat.

Asam lemak omega, sejenis lemak tak jenuh

Asam lemak adalah jenis lemak terdiri dari molekul di mana satu atau lebih karbon memiliki ikatan rangkap satu sama lain, yang membuatnya mampu bereaksi dengan molekul lain dan mengalami transformasi. Kemampuan ini adalah alasan mengapa asam lemak omega adalah lemak tak jenuh, tidak seperti asam lemak lain di mana hanya ada ikatan sederhana antara karbon dan yang dikenal sebagai lemak jenuh.

Ikatan rangkap juga memungkinkan molekul untuk mendapatkan pengaturan spasial di mana jalurnya mengalami perubahan arah, yang menjelaskan fakta bahwa Ketika jenis lemak ini mendominasi tubuh, itu mengurangi risiko situasi seperti pengerasan arteri.

Asam lemak memenuhi beberapa fungsi dalam tubuh, salah satu yang terpenting adalah termasuk sebagai unsur yang merupakan bagian dari membran sel. Ketika asam lemak tipe omega mendominasi dalam struktur ini, mereka menunjukkan fleksibilitas yang lebih besar, yang memfasilitasi mengangkut zat dan nutrisi ke dan dari bagian dalam sel.

asam lemak omega-3

Jenis asam lemak ini menyajikan ikatan rangkap pada karbon ketiga dari ujung molekul, maka namanya. Asam lemak omega 3 adalah jenis AC id lemak lebih bermanfaat bagi tubuh. Mereka terutama ditemukan pada ikan berminyak dan biji-bijian seperti biji rami. Omega 3 harus diperoleh dengan makanan, karena tubuh manusia tidak mampu memproduksinya, itulah sebabnya ia dianggap sebagai asam lemak esensial.

Asam lemak omega 6

Mereka adalah jenis utama asam lemak yang kita konsumsi dengan makanan kita. Hal ini ditemukan terutama dalam minyak Jagung, bunga matahari dan kedelai, juga dalam telur. Jenis asam lemak ini memiliki efek pro-inflamasi, sehingga dianjurkan untuk dikonsumsi dalam jumlah yang sama dengan omega 3, dengan rasio antara 1: 1 banding 1: 3, karena ketika asupan omega 6 jauh lebih tinggi daripada omega 3, terlihat bahwa efek pro-inflamasi mendominasi dari yang pertama.

Asam lemak omega 9

Jenis asam lemak ini ditemukan terutama dalam minyak zaitunIni memiliki sifat yang sama dengan omega 3 dan 6 dengan perbedaan bahwa omega 9 bukanlah asam lemak esensial, karena tubuh kita mampu memproduksinya. Selain manfaatnya untuk sistem peredaran darah, itu dikaitkan dengan sifat pelindung terhadap gangguan seperti kanker payudara.

Manfaat asam lemak bagi tubuh

Asam lemak tipe omega sangat penting untuk berfungsinya tubuh. Karena mereka adalah asam lemak tak jenuh, ketika digunakan dalam proses seperti pembentukan membran sel, mereka memungkinkan menciptakan struktur yang fleksibel, yang membuatnya memiliki efek perlindungan terutama pada tingkat kardiovaskular dan serebrovaskular.

Itu konsumsi lemak jenis omega 3 melindungi terhadap penyakit seperti arteriosklerosis, serangan jantung dan stroke. Juga telah terlihat bahwa jenis lemak ini mengurangi risiko munculnya beberapa jenis aritmia, depresi, dan bahkan diabetes.

Manfaat ini membuat banyak ahli jantung merekomendasikan penggunaan suplemen omega 3 kepada pasien dengan penyakit yang meningkatkan risiko kardiovaskular, seperti dalam kasus perokok atau mereka yang memiliki tekanan darah tinggi, arteriosklerosis atau diabetes.

Foto: Fotolia - HotHibiscus / Bit24

Topik dalam Omega 3, 6 dan 9