Konsep dalam Definisi ABC

Burrito adalah tortilla tepung gandum atau Jagung dalam bentuk gulung dan di dalamnya diisi dengan daging rebus yang dipadukan dengan kacang goreng, sayuran dan disertai dengan rasa pedas dari cabai. Saat disajikan dengan cara digulung, bisa dimakan dengan tangan. Ini adalah hidangan khas masakan Meksiko dan asal otentiknya harus terletak di negara bagian Chihuahua.

Asal sejarahnya historical

Sejarah burrito harus berlokasi di kota perbatasan Ciudad Juarez di negara bagian Chihuahua

Ada keteguhan bahwa seorang pria bernama Juan Méndez, pemilik warung makan sederhana, merancang sebuah sistem untuk menjaga makanan tetap hangat, untuk itu dia memasukkan daging dalam tortilla berbentuk gulungan. Itu penemuan Juan Méndez segera menjadi sangat populer dan memiliki ide untuk membeli burrito sehingga dia bisa menjual piringnya ke kota-kota tetangga lainnya dan bahkan menyeberang jalan. berbatasan Masakan Meksiko dan menjangkau lokasi terdekat di Amerika Serikat. Seiring waktu, hidangan baru disebut

perhatian dari para pengunjung, yang datang ke Ciudad Juárez dan bertanya tentang makanan burrito.

Fakta bahwa burritonya enak larutan untuk menjaga makanan tetap hangat itu penting, karena harus diperhitungkan bahwa burrito menjadi populer selama Revolusi Meksiko dan di masa ketidakstabilan dan perang, sangat berguna untuk bisa makan makanan panas.

keingintahuan

Karena asalnya harus terletak di perbatasan antara Texas dan Meksiko, hidangan ini adalah bagian dari budaya Tex-mex, yaitu perpaduan kultural antara Texas dan Meksiko.

Beberapa bahan biasanya disajikan secara terpisah (misalnya, cabai dan keju) dan dengan cara ini setiap pengunjung dapat menambahkannya atau tidak ke burritonya.

Resep burrito sangat bervariasi: ayam, vegetarian, tahi lalat dengan nasi, telur dengan kentang, chilorio, dan sebagainya. Burrito dapat dibuat dalam versi buatan sendiri atau, sebaliknya, dalam versi industri (di Amerika Serikat ada rantai burrito dengan ribuan pekerja).

Burrito adalah jenis makanan yang dikenal di Amerika Serikat sebagai makanan cepat saji, berbeda dengan makanan cepat saji, yang memiliki hamburger sebagai ikon utamanya.

Dalam beberapa tahun terakhir, rantai hamburger kehilangan pasar karena ledakan dari burrito. Perang komersial saat ini antara burrito dan hamburger dimenangkan oleh murid-murid Juan Méndez.

Foto: iStock - Tetiana_Chudovska / Lauri Patterson

Tema dalam Burrito