10 Contoh Kelarutan

Itu kelarutan adalah kapasitas zat (zat terlarut) untuk larut dalam medium tertentu (pelarut). Sebagai contoh: garam dalam air, kopi dengan susu, gas atmosfer.

Istilah ini juga digunakan untuk menunjuk jumlah maksimum a zat terlarut bahwa pelarut dapat larut dalam kondisi tertentu: suhu dan tekanan. Tekanan mempengaruhi kelarutan lebih banyak jika zat terlarutnya adalah gas. Kelarutan dapat digunakan untuk merujuk pada cara mengekspresikan konsentrasi solusi seperti molaritas, molalitas, dan lain-lain.

Kelarutan bukanlah karakteristik universal dari semua zat, sehingga beberapa zat lebih larut dalam zat lain dan beberapa tidak larut dalam zat lain. Air, sering disebut sebagai pelarut universal, itu tidak dapat sepenuhnya melarutkan minyak, misalnya. Namun, dengan mengubah suhu dan / atau tekanan di mana a campuran atau dengan menambahkan zat tertentu lainnya, dimungkinkan untuk memvariasikan kelarutan zat terlarut tertentu dalam pelarut tertentu.

Diantara faktor Yang mempengaruhi kelarutan, ada juga sifat atau polaritas zat terlarut dan pelarut. Dalam pengertian ini, zat polar larut dengan baik dalam zat polar, sedangkan zat nonpolar sangat larut dalam nonpolar. Zat polar tidak larut dalam zat apolar dan sebaliknya, meskipun selalu ada kisaran polaritas tertentu di mana kedua zat masih dapat larut. Penjelasan molekuler untuk hal ini disebabkan oleh gaya tarik menarik antarmolekul yang berbeda yang ditentukan oleh polaritas. Maka muncullah ungkapan: "serupa larut serupa."

Akhirnya, setelah pelarut tidak dapat melarutkan zat terlarut lagi, larutan tersebut dikatakan sebagai jenuh; tetapi jika diperoleh kondisi khusus, terutama suhu, kelarutan dapat ditingkatkan lebih lanjut sampai diperoleh larutan. jenuh. Di sisi lain, jika pelarut dapat terus melarutkan zat terlarut sebelum menjadi jenuh, larutan tersebut dikatakan tak jenuh.

Contoh kelarutan

1. Garam (natrium klorida) dalam air. Garam biasa biasanya dilarutkan dalam air, menurut laju 360 g / l, selama air berada pada suhu 20 C. Ini menunjukkan bahwa 360 gram garam dapat dilarutkan dalam satu liter air pada suhu ini. Jika kita meningkatkan suhu air, jumlah garam akan meningkat.
2. Minuman bersoda. Soda kalengan atau botolan memiliki jumlah karbon dioksida (CO) yang tinggi₂) dilarutkan di bagian dalamnya yang memberi mereka karakteristik menggelegak. Hal ini terjadi dengan jenuh campuran di bawah kondisi tekanan yang sangat tinggi. Berlawanan dengan contoh sebelumnya, peningkatan suhu campuran ini membuat tidak stabil dan melepaskan lebih banyak gas, sehingga laju kelarutannya menurun.
3. Solusi dengan yodium. Banyak larutan yang menggunakan yodium (seperti yang digunakan untuk menyembuhkan luka dangkal) tidak dapat menggunakan air dalam pembuatannya karena yodium tidak larut dalam air. Di sisi lain, saat menggunakan alkohol, tingkat kelarutan meningkat dan campuran dapat diproduksi.
4. Kopi dengan susu. Mengambil contoh kopi dengan susu (di mana susu ditambahkan ke kopi), kita akan melihat bahwa tingkat kelarutan susu dalam kopi meningkat jika kita meningkatkan suhu.
5. Oksigen dalam darah. Oksigen di udara yang kita butuhkan untuk hidup adalah gas. Meski begitu, elemen ini diangkut dalam darah kita ke berbagai jaringan yang membutuhkannya, dan ini dilakukan melalui larutan, diizinkan oleh biomolekul seperti hemoglobin. Orang dengan kehadiran yang lebih tinggi dari senyawa ini dalam darah mungkin memiliki lebih banyak jaringan oksigen.
6. Larutkan etanol dalam benzena dan air. Meskipun benzena bersifat apolar dan air bersifat polar, etanol dapat larut dalam keduanya. Hal ini karena ia memiliki bagian hidrokarbon yang membuatnya mirip dengan benzena (hidrokarbon) aromatik) dan, pada saat yang sama, ia memiliki gugus hidroksil (-OH) yang dapat membentuk ikatan hidrogen dengan Air.
7. Gas atmosfer. Banyak gas yang kita lepaskan setiap hari ke atmosfer tidak larut di udara, dan sering kali menggantikan udara dan menggantikannya. Namun, karena mereka naik di atmosfer dan tekanan yang mereka hadapi bervariasi, kondisi ini bervariasi dan pencampuran akhirnya dihasilkan, yang kadang-kadang merupakan sumber penting dari pencemaran lingkungan (seperti rusaknya lapisan ozon).
8. Cat minyak dan pengencer (lebih tipis). Pengencer cat minyak adalah pelarut organik yang berasal dari Minyak bumi, yang komposisinya hidrokarbon memungkinkan untuk melarutkan lapisan cat enamel, minyak atau cat lemak, yang serupa dalam komposisi dan polaritas.
9. Nitrat (TIDAK₃-) di dalam air. Semua zat yang dibentuk oleh nitrat (senyawa yang mengandung gugus molekul nitrogen dan oksigen) larut sempurna dalam air. Ini dapat diverifikasi dalam proses processes kontaminasi air oleh industri kimia atau pupuk pertanian yang limbahnya (kaya nitrogen) mencapai laut dan sungai dan mudah larut di sana dan menurunkan kualitas hidup.
10. Aseton dilarutkan dalam air. Keton rantai pendek larut dalam air tetapi, ketika rantai karbon meningkat, kelarutannya menurun. Aseton atau Propanon (CH₃Mobil₃) adalah keton dengan tiga atom karbon dan larut dalam air.

Ikuti dengan: