Definisi Campuran Kimia

Candela Rocio Barbisan | Oktober 2021
Insinyur kimia

Berbeda dengan fenomena yang diamati dengan zat murni, di mana ketika mengambil bagian apa pun, sifat-sifatnya dipertahankan, dalam hal ini, kami tidak dapat memastikannya, Karena setiap bagian materi dalam suatu campuran, misalnya pasir dan beras, tidak memiliki komposisi tertentu dan sifat-sifatnya dapat bervariasi dari satu sampel ke sampel lainnya. lainnya.

Melalui metode pemisahan fisik, kita dapat memperoleh senyawa yang berbeda dari suatu campuran, tanpa mengubah komposisi masing-masing senyawa tersebut. Artinya, dengan mengetahui sifat fisik masing-masing zat yang membentuk sampel, ini dapat digunakan untuk mencapai pemisahan yang diinginkan. Misalnya, sifat seperti kepadatan dapat digunakan untuk memisahkan lentil dan air. Sifat fisik lainnya dapat berupa kelarutan, warna atau suhu mencair dan mendidih.

Perbedaan dan contoh campuran homogen dan campuran heterogen

Ketika dua atau lebih fase diamati dalam campuran, mudah untuk mencirikannya sebagai campuran dan disebut tipe heterogen. Misalnya, campuran pasir dan air adalah campuran heterogen, karena masing-masing komponen berada di "daerah" yang berbeda.

Sekarang, jika kita melarutkan garam meja (NaCl) dalam air, a larutan dan itulah yang disebut sebagai campuran homogen. Dalam hal ini, komposisinya akan konstan dan hampir tidak mungkin untuk membedakan setiap zat yang menyusunnya. Namun, sifat fisik zat murni berbeda dari campuran; misalnya, titik leleh air berbeda dari titik leleh larutan natrium klorida berair.

Setiap hari kita bersentuhan dengan campuran, misalnya bensin yang kita gunakan di mobil kita adalah a campuran cair (larutan) yang tidak mengandung air, ini menghilangkan ide bahwa semua larutan terdiri dari Air. Solusi dibentuk oleh zat terlarut dan pelarut, di mana pelarut adalah zat yang melarutkan zat terlarut dan, dalam kasus tertentu itu adalah air, larutan disebut berair.

Kami menemukan solusi dalam berbagai keadaan agregasi materi, seperti kasus solusi padat seperti perunggu, yang komposisinya 70-95% Tembaga (Cu), 1-25% Seng (Zn) dan 1-18% Timah (Sn) digunakan untuk membuat pelapis, untuk contoh. Sebagian besar logam bergabung membentuk paduan yang banyak digunakan, seperti halnya baja tahan karat yang digunakan dalam industri logam. makanan Untuk manufaktur dari wadah penyimpanan, peralatan dapur dan pasar (seperti panci dan termos) dan dalam industri petrokimia karena sulitnya menimbulkan korosi. Akhirnya, kami memiliki campuran gas homogen dan yang paling khas adalah udara terdiri dari berbeda gas seperti nitrogen dan oksigen, pada tingkat yang lebih rendah.

Singkatnya, campuran hadir di setiap langkah yang kita ambil, sejak kita bangun dan minum segelas. susu saat sarapan bahkan dalam menyolder kabel sambungan listrik kami rumah.

Dalam kasus campuran homogen, untuk memisahkannya menjadi zat murni asli yang menyusunnya, sifat fisik lain seperti suhu didih dapat digunakan. Misalnya, jika Anda memiliki campuran air dan gula, larutan ini dapat dipanaskan sampai semua air menguap dan sukrosa tetap berada di dalam wadah. Kasus lain adalah di mana ada dua senyawa padat dan kelarutan yang lebih besar dari salah satunya dalam pelarut tertentu digunakan untuk diekstraksi dari larutannya. Senyawa yang tidak larut dapat dengan mudah dihilangkan dengan penyaringan sementara, di sisi lain, kita akan memiliki solusi, campuran homogen antara pelarut dan zat terlarut. Jika diinginkan, metode pemisahan lain dapat digunakan untuk memisahkan pelarut dan zat terlarut.

Metode yang banyak digunakan dalam industri antara lain: distilasi, kristalisasi, ekstraksi dengan pelarut, dan lain-lain. Di sisi lain, metode seperti pengayakan atau dekantasi dalam hal campuran heterogen.