Contoh Tepung Gandum Utuh

NS tepung gandum Apakah dia makanan Ini diproduksi dengan menggiling biji-bijian gandum, tetapi tanpa proses pemurnian yang membuat tepung yang terlihat di sebagian besar produk terutama berwarna putih. Contohnya: roti gandum, kue bolu gandum, pasta gandum.

Tepung gandum utuh, di sisi lain, memiliki warna coklat tidak homogen dan rasa yang berbeda, lebih pekat dan alami. Sebagian besar konten seperti antioksidan, yang hilang selama proses pemurnian, gandum utuh mengandungnya dan itulah sebabnya banyak yang merekomendasikan penggunaannya secara khusus.

Proporsi dari nutrisi dalam tepung gandum utuh Mereka bervariasi sesuai dengan jenis dan jumlahnya, tetapi sering dianggap sebagai makanan yang kaya vitamin K. Ini juga memiliki jumlah magnesium yang kuat, dan praktis tidak memiliki purin. Seperti tepung olahan, tetapi dengan proporsi yang jauh lebih tinggi, tepung gandum utuh mengandung zat besi, seng, dan kalsium.

Baik tepung gandum utuh maupun tepung halus memiliki jumlah yang sangat mirip

kalori, Tetapi biasanya konsumsi tepung putih jauh lebih tinggi daripada tepung gandum utuh. Ini terjadi karena tepung putih memiliki beberapa karakteristik yang membuatnya sangat adiktif, sedangkan gandum utuh kekurangannya.

Seperti yang Anda lihat, tepung gandum utuh sangat bermanfaat bagi kesehatan. Sebagian besar pekerja yang berfokus pada penyebaran konsumsi mereka secara khusus memperhatikan peringatan tentang bahaya konsumsi tepung olahan yang berlebihan, dan pada tingkat yang lebih rendah mengungkapkan keuntungan dari kelas ini Tepung.

Manfaat tepung gandum utuh

Salah satu keuntungan terbesar adalah bahwa dalam tepung gandum utuh, sejumlah besar serat yang membuat makanan berdasarkan itu memiliki indeks glikemik rendah: ini menjadi bermanfaat karena kadar glukosa darah tidak menjadi tidak stabil, dan tubuh tidak menuntut lebih banyak glukosa dengan cepat: inilah yang menjelaskan NS Merasa kenyang yang datang sebelumnya dengan jenis tepung ini.

Dengan membersihkan tubuh dari asupan glukosa yang besar, penyakit seperti diabetes mellitus tipe 2, obesitas, sindrom metabolik dan risiko kardiovaskular secara umum dapat dicegah.

Selain untuk pencegahan penyakit, serat yang diberikan oleh tepung gandum utuh berfungsi untuk mengobati beberapa penyakit seperti sembelit dan hiperkolesterolemia.

Contoh makanan utuh

Makanan yang dibuat dengan biji-bijian (tepung gandum) memperoleh nama makanan utuh. Di bagian berikut ada beberapa contoh, dalam hal gandum dan tepung.

1. Roti gandum
2. Pizza dengan tepung gandum utuh
3. Puding dengan tepung gandum utuh
4. Muffin dengan tepung gandum utuh
5. kue bolu gandum
6. Tortilla dengan tepung gandum utuh
7. pasta gandum
8. kue brownis
9. Kue gandum utuh
10. Pancake dengan tepung gandum utuh