Konsep dalam Definisi ABC

Enzim adalah molekul yang sebagian besar terdiri dari protein yang diproduksi oleh sel-sel hidup, fungsi utamanya adalah sebagai bertindak sebagai katalis dan pengatur dalam proses kimia tubuh, yaitu mengkatalisis reaksi biokimia bio dari metabolisme.

Enzim tidak akan mengubah keseimbangan energi atau Keseimbangan dari reaksi-reaksi di mana mereka campur tangan, melainkan alasan mereka untuk berada dalam proses adalah untuk membatasi diri untuk mempercepatnya.

Kemudian reaksi yang berada di bawah pengaruh enzim akan mencapai kesetimbangan yang tepat jauh lebih cepat daripada reaksi yang tidak dikatalisis.

Secara kasar, penelitian menunjukkan bahwa enzim dapat mengkatalisis sekitar 4.000 reaksi biokimia yang berbeda.

Sementara itu, ada yang hebat perbedaan molekul yang mempengaruhi aktivitas enzim.

Penghambat enzim adalah molekul yang akan mencegah aktivitas enzim atau yang bagaimanapun dapat mengurangi efeknya. Ada berbagai obat dan obat yang akan bertindak sebagai inhibitor.

Sebaliknya, kami menemukan aktivator enzim yang akan meningkatkan aktivitasnya. Fakta penting yang perlu diingat adalah bahwa PH, suhu Dan beberapa lainnya faktor Pengaruh fisik dan kimia akan mempengaruhi aktivitas enzim.

Tergantung pada reaksi yang mereka bertanggung jawab untuk mengkatalisasi, kita dapat berbicara tentang enam jenis enzim: oksireduktase, transferase, hidrolase, isomerase, liase, dan ligase.

Nomor EC adalah skema dari klasifikasi jumlah enzim yang didasarkan pada reaksi kimia yang dikatalisisnya.

Selain itu, enzim ternyata menjadi elemen penting di tingkat komersial dan industri untuk produksi makanan, pengembangan biofuel dan penyiapan produk pembersih, seperti deterjen.