Apa itu Makanan GMO?

Transgenik adalah makanan yang dimodifikasi dengan rekayasa genetika, di mana gen dari organisme lain ditanamkan untuk mencapai karakteristik yang diinginkan.

Ilmu yang menangani penanganan DNA adalah rekayasa genetika atau disebut juga dengan teknologi rekombinan. Ini adalah salah satu yang mengubah atau memodifikasi gen, dan menggabungkannya kembali, mencapai ekstraksi takson Biologis tertentu dan implantasi di yang lain, eliminasi dan perubahan gen.

Peningkatan klasik adalah ilmu yang memperkenalkan fragmen DNA secara tidak langsung melalui persilangan terbantu. Bioteknologi tanaman adalah alat untuk memanipulasi gen secara langsung. Proses tersebut dapat dilakukan melalui tindakan non-invasif dengan bioteknologi tanaman, tidak terkait dengan rekayasa genetika seperti fusi protoplas.

Perbaikan sayuran selalu menjadi masalah yang harus dipecahkan bagi manusia, dan setelah ditemukannya reproduksi sayuran itulah dilakukan persilangan intergenetik pertama (antara spesies dengan gen yang berbeda) dan pada tahun 1927 diperoleh mutan dengan produktivitas yang lebih tinggi dengan cara penyinaran sinar-x dari biji. Pada tahun 1983, tanaman transgenik pertama diproduksi. Sebuah perusahaan bernama Monsato menciptakan tanaman rekayasa genetika pertama; tanaman tembakau yang menjadi resisten terhadap antibiotik Kanamisin. Kehadiran makanan transgenik lebih besar pada jagung, barley atau kedelai.

Saat ini, transgenik campuran pertama dan hewan telah dikembangkan:

Yang pertama seperti jagung yang telah ditambahkan gen ikan untuk meningkatkan ketahanannya dan yang terakhir seperti salmon AquaBuntu, yang diciptakan dengan dua gen asing; satu dengan cara yang menjadi lebih tahan terhadap dingin, diambil dari spesies ikan lain dan gen lain diambil dari spesies salmon lain, yang mempercepat pertumbuhannya, yang terakhir diizinkan untuk dikonsumsi di Amerika Serikat