Konsep dalam Definisi ABC

Asal usul kata zootechnics ditemukan dalam bahasa Yunani, karena berasal dari zoom (hewan) dan techné (teknik).

Meskipun manusia telah mempraktekkan peternakan selama ribuan tahun, peternakan sebagai disiplin Ini relatif baru, sejak penyebutan pertama muncul pada abad ke-19, ketika dunia hewan dilihat dari parameter ekonomi. Peternakan adalah cara untuk memahami produksi hewan dari dimensi ilmiah.

Zootechnics adalah pengetahuan yang berfokus pada dunia hewan dari perspektif teknologi dan ekonomi. Dengan demikian, seorang insinyur zootechnical bekerja untuk meningkatkan kinerja produksi ternak, peternakan atau daerah di mana hewan ditakdirkan untuk bertani. konsumsi manusia.

Zooteknik dan makanan manusia

Bagian penting dari kami makanan berasal dari dunia hewan. Daging ayam atau babi, telur dan susu adalah beberapa contoh produk yang diberikan hewan kepada kita.

Spesialis zootechnical memiliki tujuan yang sangat jelas: bahwa proses memelihara hewan yang dimaksudkan untuk konsumsi manusia efektif di berbagai bagiannya. Itu

efektivitas Dapat dipahami dari beberapa sudut pandang:

1) bahwa hewan tunduk pada kontrol veteriner yang memadai,

2) bahwa hewan dan produk yang mereka hasilkan memenuhi standar wajib dan

3) bahwa semua tindakan teknis dan organisasi kompatibel dengan with efektivitas biaya ekonomis.

Ini menyiratkan bahwa zootechnics terkait dengan cabang ilmu lain, seperti kedokteran hewan, nutrisi, itu bioteknologi Dan perdagangan. Dengan kata lain, hewan ternak harus sehat, diberi makan dengan baik, dalam kondisi teknologi yang optimal, dan semua ini agar peternak memperoleh manfaat dari aktivitasnya.

Dunia zooteknik

Produksi hewan menyajikan berbagai pilihan. Dalam pengertian ini, sapi, kambing, dan domba merupakan satu kesatuan, karena hewan-hewan ini adalah penghasil susu dan daging. Babi adalah area tertentu, karena produk yang sangat bervariasi diperoleh dari babi (daging, sosis, patés ...).

Pemuliaan burung atau peternakan unggas juga merupakan cabang dari zootechnics. Peternakan lebah atau perlebahan juga merupakan salah satu modalitasnya. Dalam beberapa tahun terakhir, peternakan memperkenalkan kriteria keberlanjutan, yang juga dikenal sebagai pertanian organik.

Foto: iStock - 123ducu

Topik Peternakan