Definisi Dulce de leche

Salah satu olahan paling khas dan tradisional di Amerika Selatan dikenal sebagai dulce de leche. Dulce de leche adalah persiapan yang dapat digunakan sebagai pengiring roti panggang atau kue kering, serta sebagai elemen utama dari a pencuci mulut, atau sebagai penyedap untuk es krim, krim dan olahan manis lainnya. Dulce de leche menerima nama ini terutama di Argentina, sementara di negara-negara lain Amerika Selatan menerima nama lain seperti 'manjar de leche' atau 'cajeta' atau 'arequipe' menurut wilayah.

Tidak mudah untuk menentukan asal mula dulce de leche karena telah menjadi bagian dari tradisi Amerika Latin karena memiliki Penyimpanan. Namun, menghargai ada apa tradisional Persiapan muncul secara tidak sengaja ketika susu yang mungkin sedang dipanaskan untuk dikonsumsi seperti itu terlalu matang. Sementara masing-masing negara akan menawarkan kisahnya sendiri tentang asal usul dulce de leche, kebenarannya adalah untuk mendapatkan itu produk diperlukan untuk memasak secara merata dan sabar sejumlah besar susu bersama dengan Gula. Pada saat itu, susu mulai menguapkan cairannya dan, berkat kehadiran gula, menjadi lebih padat. Selain itu, memperoleh warna kecoklatan itu, tergantung pada titik di mana susu ditarik dari

api, bisa lebih atau kurang gelap.

Dulce de leche adalah salah satu persiapan termudah untuk didapatkan di negara-negara seperti Argentina atau Uruguay karena itu Ini dapat ditemukan di supermarket, gudang, kios, dan bahkan di banyak bisnis yang didedikasikan khusus untuknya persiapan. Dulce de leche biasanya digunakan untuk dikonsumsi secara individu, tetapi juga dikonsumsi sebagai isian kue, sebagai penyedap masakan lain, atau sebagai pengental smoothie atau minuman spesifik. Meskipun persiapannya sangat murah dari segi biaya, dulce de leche dapat ditemukan dengan harga tinggi karena banyak produk yang ditawarkan dibuat dengan cara artisanal.

Topik dalam Dulce de leche