Konsep dalam Definisi ABC

Jagung adalah salah satu sereal yang paling melimpah dan populer di dunia, dan juga salah satu yang paling banyak dikonsumsi. Berwarna kuning tetapi juga tersedia dalam berbagai warna merah, coklat dan oranye, jagung saat ini menjadi bahan dasar banyak gastronomi, terutama di Amerika Latin tempat tanaman itu berasal, meskipun juga dibudidayakan di Eropa.

jagung Zea mays Sesuai dengan nama ilmiahnya, merupakan tumbuhan berumput yang artinya memiliki batang silindris dan daun yang panjang dan tebal, tingginya berkisar antara satu meter sampai tiga meter. Jagung juga dapat dikenal sebagai choclo (yang secara khusus merupakan buah dari tanaman) atau tongkol tergantung pada wilayah Amerika Latin.

asal Amerika

Jagung telah menjadi makanan pokok diet Amerika Latin selama berabad-abad. Dengan kedatangan orang Eropa ke Amerika pada abad ke-15, tanaman itu dibawa ke Benua Lama di mana ia segera dikenal sebagai makanan yang dapat diakses untuk semua kelas sosial dan juga sangat bergizi. Meskipun sulit untuk menentukan di wilayah Amerika mana itu mungkin pertama kali muncul, dianggap bahwa suku Aztec dan Inca tahu dan menggunakannya sejak lama. Jagung saat ini merupakan serealia yang paling banyak diproduksi di dunia, setelah mengungguli serealia pokok lainnya yang dibudidayakan di seluruh dunia seperti gandum dan beras. Salah satu produsen terbesar saat ini tanaman ini adalah Amerika Serikat, diikuti oleh Cina, Brasil, Meksiko, Prancis dan Argentina.

Tanpa ragu, salah satu penemuan peradaban sebelum penemuan Amerika adalah jagung dan kita berhutang budi kepada mereka.

Ada ribuan varietas tanaman ini, beberapa mudah dikenali dari warnanya. Biasanya, tanaman jagung cukup tinggi, mencapai delapan kaki tingginya. Buah, atau jagung, dilindungi dan ditutupi oleh daun hijau tebal yang bersama-sama membentuk kulit. Cara mereka berkembang membuat mereka selalu melekat pada batang, jadi untuk menemukan jagung Anda harus merobeknya satu per satu, memotongnya di pangkal. Frost dan lainnya faktor kondisi iklim dapat dengan mudah menghancurkan perkebunan jagung, tanaman asli beriklim hangat dan hampir tropis.

Gunakan dalam keahlian memasak dan kontribusi nutrisi utama jagung

Seperti yang kami tunjukkan baris di atas, jagung banyak digunakan di keahlian memasak merupakan bagian dari berbagai olahan kuliner seperti semur, krim, tamale, salad dan makanan penutup, antara lain, tetapi juga sangat umum bagi orang untuk memakannya langsung setelah direbus. Rasanya yang manis, ketika jagungnya benar-benar siap dan enak, ternyata menjadi ciri khasnya dan juga rahasia kesuksesannya.

Mengenai kontribusi nutrisi mereka yang tidak diragukan lagi layak mendapat gugus kalimat selain karena ada banyak, kita harus mengatakan bahwa itu adalah salah satu sereal paling lengkap dalam pengertian ini. Dia memiliki dan memberi kita miliknya konsumsi, terutama, vitamin A, B dan E, juga banyak mineral (tembaga, besi, magnesium, seng, fosfor), semuanya setuju dalam mendukung kita metabolisme dan kesehatan, terutama dalam pembangunan yang baik Sistem syaraf pusat.

Vitamin A membantu berfungsinya mata dan keremajaan kulit

Hal ini juga diakui sebagai sumber antioksidan yang sangat penting, mencegah produksi radikal bebas, produsen utama penyakit kanker. Banyak senyawa dalam jagung digunakan pada waktunya untuk melawan tumor. Jika dimasak, khasiatnya bertambah, misalnya hal yang perlu diperhatikan saat mengonsumsinya.

Kontribusi mendasar lainnya yang dimiliki komposisinya adalah protein dan serat yang melindungi dan mendukung kebaikan berfungsi sistem pencernaan kita dan mengurangi kadar kolesterol dan glukosa dalam tubuh kita.

Selain membantu mencegah dan melawan berbagai jenis kanker, juga sangat baik untuk menurunkan tingkat tekanan darah tinggi dan mengurangi efek diabetes.

Juga di kehamilan Dianjurkan karena membantu dalam pertumbuhan janin yang sesuai.