Definizione di chimica generale General

La chimica è una disciplina studio scientifico in cui la struttura, composizione e l'insieme delle proprietà della materia. La materia è intesa come tutto ciò che esiste, da ciò che è vivo a ciò che è senza vita. Si può dire, quindi, che la chimica si concentra sullo studio dei composti che compongono la materia.

In altre parole, la chimica si occupa della natura della materia, della sua composizione atomica, della sua struttura e dei vari stati della materia.

Proprietà dei composti chimici

Le proprietà dei diversi composti chimici sono classificate in due: intensive o estensive. I primi sono quelli che non dipendono dalla quantità di materia, cioè non importa volume di una sostanza, poiché le sue proprietà non dipendono da questo fattore (le proprietà intensive più rilevanti sono densità, temperatura o punto di ebollizione).

Le proprietà estese dipendono dalla quantità, come il volume o il peso (ad esempio, una massa di 100 grammi di acciaio di una massa di un chilogrammo).

Struttura della materia

Tutta la materia è strutturata in atomi. L'atomo è composto da due parti: al suo interno vi è un nucleo che rappresenta la pratica totalità della massa dell'atomo e una zona esterna o nuvola elettronica che rappresenta quasi la totalità del volume dell'atomo.

Sia il nucleo che la sua nuvola di elettroni hanno particelle di tipo subatomico più piccole. Nel nucleo ci sono circa 200 particelle subatomiche, protoni e neutroni sono le più rilevanti. Nella nuvola elettronica ci sono gli elettroni, che sono particelle cariche negativamente che ruotano attorno al nucleo.

Composizione della materia

Quando la materia viene analizzata secondo le diverse sostanze chimiche che la costituiscono, è possibile trovare un'ampia diversità materiale che si suddivide in sostanze pure o miscele.

Le sostanze pure possono essere classificate come segue: quelle che sono costituite da un singolo elemento (ad esempio ossigeno) o quelli che sono costituiti da due o più elementi chimici (ad esempio, acqua composto da idrogeno e ossigeno).

Le miscele di due o più di due diversi componenti sono invece classificate in due grandi gruppi a seconda del loro aspetto: quelle miscele i cui componenti possono essere osservare uniformemente distribuito in tutto il volume o quelle miscele che possono distinguere ad occhio nudo le sue diverse sostanze in una massa materiale.

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