Concetto in definizione ABC

Il lattuga è un tipo di ortaggio erbaceo composto da fiori giallastri, frutta secca, con un solo seme e con foglie grandi, radicali, morbide di forme diverse, che le persone mangiano in insalata o in in umido.

Chiamato anche lactuca sativa, che in latino lac-tis, esprime liquido lattiginoso, dalla linfa che trasudano i loro steli quando vengono tagliati e sativa Per la sua natura di specie coltivata, la lattuga è una pianta annuale originaria in quelle zone che hanno un tempo metereologico piuttosto temperato.

Come conseguenza delle diverse varietà che esistono oggi e anche perché la sua cultura È sempre più ricorrente nelle serre, può essere consumato tutto l'anno.

Quindi, come abbiamo menzionato le righe sopra, la sua coltivazione è a scopo alimentare, generalmente assunto crudo come ingrediente aggiuntivo di insalate o altri pasti, anche se esistono alcune varianti, soprattutto di origine cinese, che presentando un struttura più robusti vengono utilizzati una volta cotti.

Tra le varietà di lattuga spiccano: beluga (con cime strette e dense, manca di sapore, anche se la sua consistenza croccante e la facilità di taglio lo rendono uno dei più consumati), romano (bocciolo lungo con foglie meno spesse), francese (con un bocciolo tondo, foglie sottili e una consistenza piuttosto burrosa, ha un sapore delicato e intenso) e Batavia (alla francese, bocciolo sciolto, foglie arricciate e consistenza burrosa).

Che cosa temperatura la lattuga massima può sopportare fino a 30 ° C e fino a -6 ° C e l'umidità relativa adatta varia da 60 e 80%.

Per la sua coltivazione è preferibile io di solito sabbioso, limoso, leggero e ben drenato, in nessuna delle sue varianti ammette siccità.

E rispetto ai suoi apporti nutrizionali, il valore nutritivo che riporta è scarso, avendo un alto contenuto di acqua, tra il 90 e il 95%; è ricco di antiossidanti, come la vitamina A, C, E, B1, K, B3, fosforo, calcio, ferro, potassio e aminoacidi.

In medicina è stato usato come un potente ansiolitico per ottenere il sonno.

E da parte sua, il espressionecome una lattuga , è una frase estremamente popolare che viene utilizzata nella lingua colloquiale e che si riferisce al freschezza, freschezza e aspetto di riposo che un individuo presenta. Ieri ho dormito così bene che oggi sono una lattuga.