20 esempi di colloidi

Il colloidi sono miscele disomogenee costituite da una fase dispersa, che è quasi sempre un solido con particelle molto piccole, e una fase disperdente o continua, generalmente liquida o gassosa. Per esempio: panna, vernice al lattice, gelatina.

Ci possono essere anche colloidi in cui entrambe le fasi sono in uno qualsiasi dei tre stati di aggregazione, tranne che sono entrambe fasi gassose (se entrambe le fasi sono gas, non sarà un colloide ma collo un scioglimento).

La parola colloide è stato introdotto dal chimico scozzese Thomas Graham nel 1861 e deriva dalla radice greca kolas (κoλλα), che significa "appiccicoso" o "untuosa". Ciò è legato alla proprietà di questo tipo di sostanza di non passare attraverso i normali filtri.

Quando un raggio di luce passa attraverso un colloide, si disperde e diventa visibile. Questo evento è noto come Effetto Tyndall. La presenza di questo effetto ottico permette di distinguere un colloide da una soluzione o soluzione. Le particelle colloidali hanno un diametro compreso tra 1 nanometro e un micrometro; quella delle soluzioni è inferiore a 1 nanometro e quella delle sospensioni è superiore a 1 micrometro. I colloidi hanno proprietà intermedie tra soluzioni e sospensioni.

Tipi di colloidi

Nel caso in cui la fase disperdente sia l'acqua, i colloidi possono essere idrofilo (attrazione delle sue particelle con l'acqua) o idrofobico (repulsione delle sue particelle con l'acqua).

Se la fase disperdente è liquida, i colloidi possono essere liofobi o liofilo. Nei liofobici c'è poca attrazione tra la fase dispersa e la fase disperdente. D'altra parte, nei liofili c'è molta attrazione tra le due fasi.

Il stato fisico del colloide è generalmente definito dallo stato fisico della fase disperdente, che può essere liquida, solida o gassosa. La fase dispersa può anche corrispondere ad uno di questi tre tipi, sebbene nei colloidi gassosi questo sia sempre un liquido o un solido.

I colloidi possono anche essere classificati in:

Usi dei colloidi

Le sostanze colloidali sono importanti nella formulazione di numerosi materiali industriali di uso abituale e massiccio come vernici, plastiche, insetticidi per agricoltura, inchiostri, cementi, saponi, lubrificanti, detergenti, adesivi e prodotti alimentari vari. I colloidi contenuti nel terreno contribuiscono alla sua ritenzione di acqua e sostanze nutritive.

In medicina, colloidi o espansori al plasma espandere il volume intravascolare per periodi più lunghi di quanto non si ottenga con l'uso di cristalloidi.

Elenco di esempi di colloidi

1. Plasma
2. Materiale organico
3. Fior di latte
4. Latte
5. Vernici al lattice
6. Schiuma
7. Gelatina
8. Nebbia
9. Fumo
10. Montmorillonite e altre argille silicatiche
11. Cartilagine bovina
12. Derivati ​​dell'albumina
13. destrano
14. Amidi idroetilici
15. Osso intrecciato
16. Smog
17. Detersivi
18. Gel di silice
19. Ossido di titanio
20. Rubino