Concetto in definizione ABC

Questa pratica può essere svolta sia a livello di laboratorio che a livello industriale, nei seguenti schema si osserva un processo di distillazione a livello scala laboratorio, dove si riconoscono diversi componenti, in primo luogo, a serbatoio dove viene conservata la miscela da distillare, nella parte superiore a termometro per registrare il temperatura in cui avviene la distillazione della sostanza desiderata.

Poiché la miscela viene riscaldata dal bruciatore posto sotto il recipiente, il componente più volatile sarà quello che passa come vapore al condensatore, dove da un calo di temperatura, grazie al passaggio del refrigerante attraverso l'area esterna del condensatore. Il condensato o il distillato verranno raccolti nel

borraccia posizionato a destra dell'immagine. In questo modo, siamo in grado di separare una miscela mediante a cambiamento fisico.

Ad esempio, se volessimo separare il sale da cucina sciolto in acqua, potremmo effettuare l'esperienza, dove il l'acqua evaporerà per poi condensarsi raccogliendola in un pallone mentre il sale rimarrà nel serbatoio iniziale.

Tipi di distillazione

La distillazione è ampiamente utilizzata nell'industria di cibo e idrocarburi come metodo di separazione. Nell'industria petrolifera e del gas viene effettuata una distillazione nota come distillazione frazionata. Incorporando come una corrente di alimentazione una miscela di idrocarburi in una torre di distillazione, a causa delle differenze nei loro punti di ebollizione possiamo ottenere i diversi componenti della miscela a diverse altezze della torre.

Alla sommità della torre si otterranno i gas più volatili (composti che evaporano a temperatura più bassa). mentre in secondo piano i componenti con una massa molare maggiore, poiché hanno un punto di ebollizione più alto. In questo processo, le diverse temperature di ebollizione determinano diverse altezze della torre, dove sono collegate varie bocchette per raccogliere i diversi composti.

In generale nel caso degli idrocarburi si otterranno gas al vertice, quindi benzina, kerosene, petrolio carburante, oli lubrificanti e, infine, in sottofondo, asfalto.

Ora, un problema affrontato dall'industria degli idrocarburi è la domanda del mercato, c'è una domanda maggiore di benzina rispetto agli altri composti nella miscela, per che, per soddisfare le esigenze del mercato, gli idrocarburi alla base della torre sono sottoposti ad altri processi che li convertiranno in più idrocarburi. utensili.

Un altro tipo di pratica utilizzata è la distillazione a vapore, in cui possiamo separare sostanze insolubili in acqua ma che, a loro volta, sono volatili e si combinano con prodotti non volatile. Questa tecnica viene utilizzata in composti che si decompongono prima della loro evaporazione o il cui punto di ebollizione è superiore a 100ºC. È il caso degli oli essenziali, ad esempio gli oli essenziali di agrumi o spezie sono estratto con questo metodo per utilizzare successivamente questa essenza pura in diverse applicazioni come profumi o profumi.

Quando si esegue questa distillazione, il composto di cui vogliamo estrarre l'essenza (ad esempio le bucce di limone) viene riscaldato con una quantità sufficiente di acqua. Quando l'acqua inizia ad evaporare, il vapore porterà via i composti volatili e insolubili in acqua che verranno raccolti in una beuta di raccolta dopo aver attraversato un condensatore, mentre in un'altra beuta composti non volatili e/o solubili in Acqua.

Inoltre, questo metodo viene utilizzato nell'industria degli idrocarburi, poiché come mostrato nell'esempio, anche i composti essenziali sono composti organici, come gli idrocarburi e molti di essi tendono a decomporsi se sottoposti a temperature elevate in modo prolungato, il che lo rende un metodo interessante per la loro separazione.

Nel caso di “acqua distillata”, che è disponibile al bancone da collocare, ad esempio, nei lavavetri per auto, in genere si tratta di acqua proveniente da qualità "Demineralizzato" che non è necessariamente ottenuto con un metodo di distillazione. La distillazione dell'acqua cerca di rimuovere alcune specie ioniche che le conferiscono il carattere di durezza, nonché gas disciolti e composti organici. Molte volte, l'acqua "distillata" che possiamo acquistare è ottenuta con metodi più economici ed efficienti della distillazione e quindi, È corretto chiamarlo per la sua qualità "demineralizzata", il che dimostra che è avido di determinati minerali secondo il metodo di purificazione. dipendente.

Illustrazione: Saint

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