Definizione del ciclo di Krebs

Le reazioni chimiche che avvengono nel respirazione delle cellule aerobiche sono soggette a un processo di trasformazione molecolare. Questo processo è noto come ciclo di Krebs o come ciclo dell'acido citrico. È una via metabolica in cui si verificano consecutivamente una serie di reazioni chimiche.

Un processo complesso a livello cellulare

Il processo di trasformazione a livello molecolare avviene nei mitocondri delle cellule aerobiche, cioè quelle che hanno la presenza di ossigeno.

Quando il glucosio entra nella cellula passa attraverso un processo chiamato glicolisi. È da questo momento in poi che il ciclo di Krebs inizia correttamente. In una prima fase, il glucosio viene trasformato in piruvato (questo composto organico è determinante nella metabolismo), che a sua volta viene convertito in acetil coenzima (l'enzima che trasforma il piruvato in acetil coenzima è la piruvato deidrogenasi).

In questo processo di cambiamento molecolare, la deidrogenasi utilizza una serie di sostanze: tiamina o vitamina B1, vitamina B2 o FAD, vitamina B3 o NAD, vitamina B5 e acido lipoico.

Una volta che l'acetil coenzima si è formato un nuovo molecola per formare citrato. In una fase successiva, si forma l'alfa chetoglutarato dal intervento di un enzima, isocitrato. L'alfa chetoglutarato riutilizza le stesse cinque sostanze utilizzate nella fase piruvato.

Tutte queste reazioni consentono l'eliminazione della Co2 e questo rende le cellule di un organismo vivente in grado di svolgere la funzione della respirazione. In questo senso, il ciclo di Krebs ci aiuta a comprendere il concetto di metabolismo.

Tutti i sistemi del corpo umano hanno attività metabolica

In questo senso, le cellule del corpo scambiano materia e Energia per mantenere, riparare o riprodurre le strutture cellulari. Questo processo di trasformazione molecolare è noto come metabolismo.

Il metabolismo si divide in due fasi: anabolismo e catabolismo. Nella prima, le cellule del corpo ottengono micronutrienti che si uniscono e creano macronutrienti (proteina, carboidrati e grassi). Nel catabolismo c'è un processo di distruzione in cui il corpo scompone i diversi macronutrienti in molecole più semplici.

Il ruolo del glucosio

Indipendentemente dalla complessità dei processi molecolari che si verificano nel ciclo di Krebs, questo processo può essere compreso come ciò che ci permette di svolgere funzioni vitali che richiedono una certa energia, come camminare, correre o lavorare.

Vale la pena ricordare che questo processo inizia proprio con l'azione del glucosio, che proviene dalla frutta, dal miele e dall'amido che si trova nel riso, nella pasta o nelle patate. Se una persona ingerisce una quantità elevata di glucosio e non fa abbastanza esercizio fisico, è molto probabile che compaia il colesterolo nel sangue.

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