Importanza dell'agricoltura

Serena Cuoghi
Titolo di Professore di Biologia

È stato solo attraverso la capacità che gli esseri umani hanno sviluppato tecniche e tecnologie per coltivare i propri alimenti di origine vegetale, per incorporarli nella loro dieta quotidiana. in modo permanente, oltre a raggiungere con esso l'addomesticamento e l'allevamento di animali che servivano come fonte di proteine ​​e anche come compagno, permettendo così muoversi verso uno stile di vita più stabile, sicuro, placido e sociale, attraverso la costituzione di insediamenti che a loro volta stimoleranno la costruzione di propri famiglie. In questo senso, l'importanza dell'agricoltura per l'uomo rappresenta addirittura il punto di partenza per lo sviluppo dell'agricoltura una mente sempre più complessa, tecnologica e capace di risolvere i nuovi problemi che doveva affrontare come popolazioni sono cresciuti.

Tuttavia, nonostante sia una delle pratiche umane più antiche, l'agricoltura è ancora lontana dall'essere considerata una risorsa pienamente perfezionata. C'è un gran numero di variabili che influenzano questo fatto e le sue conseguenze, che vanno dall'ecologico all'economico, rendendo lo sviluppo più che mai necessario. di indagini scientifiche che diano contributi alla produzione di un'agricoltura sempre più armonica con l'ambiente e alla creazione di modelli produttivi incentrati un'equa distribuzione del cibo e la sua accessibilità economica da parte di tutti gli esseri umani, come essenza dei loro diritti fondamentali e misure per l'eradicazione di fame.

Impatto dell'agricoltura

Nel corso dei secoli – ancor più a partire dalla prima rivoluzione industriale e dall'inizio della modernità – l'agricoltura ha assunto forme sempre più aggressive nei confronti dell'ambiente, provocando gravi impatti sulla biodiversità in ogni area in cui viene implementato, in particolare attraverso grandi coltivazioni estensive di una o pochissime specie, creando artificialmente la colonizzazione da specie coltivate, rompendo completamente le dinamiche di variazione delle specie che per millenni si erano coevolute in quello spazio, fino a raggiungere un proprio equilibrio ecologico.

D'altra parte, anche l'agricoltura moderna ha avuto un impatto negativo sui suoli. L'elevata erosione e usura dei nutrienti nei suoli, dovuta alla mancanza di variazioni nelle dinamiche dell'agricoltura, porta alla necessità di incorporare artificialmente gli elementi nutritivi necessari alle colture, ciò implica l'utilizzo di fertilizzanti chimici che potrebbero ben essere in accordo con le caratteristiche sia del suolo che del terreno piante e non rappresentano un rischio maggiore, tuttavia, alcuni fertilizzanti possono anche creare rifiuti inutili che insieme ai pesticidi e agli erbicidi richiesti nell'agricoltura estensiva, destinati rispettivamente all'eliminazione di insetti ed erbe infestanti, rappresentano una fonte critica di contaminazione sia per i suoli che per le acque.

E siccome si tratta anche di acqua, non risente solo di un problema di inquinamento, ma anche dell'estrema necessità come liquido vitale per il sviluppo delle colture, arrivando anche a prevalere dell'importanza dell'agricoltura sulla gestione dell'acqua, creando in molte occasioni, deviazioni dai canali naturali dei fiumi, privatizzazione di pozzi e bacini idrici naturali, alterando così altri ecosistemi e persino popolazioni umano.

trasformazione agraria

Tutto quanto sopra ha come punto di convergenza il modo in cui è diventata la necessità di una produzione su larga scala di cibo tradotto nella costituzione di un modello agricolo di grandi quantità di ettari, coltivati ​​con una varietà di specie molto bassa, un fatto che Non si trova naturalmente, ma piuttosto in zone climatiche che lo consentono, dove in genere sia la varietà che la quantità di coloni.

Tuttavia, gli esseri umani sono stati in grado di creare popolazioni sempre più grandi con quasi nessuna varietà di specie, quindi la natura considera quelle specie inserite artificialmente come una vera e propria minaccia, attivando meccanismi di difesa che abbiamo deciso di chiamare parassiti delle colture, attraverso una battaglia in cui non c'è modo di avere vincitori, a meno che non si adottino strategie più in linea con le regole della natura stessa, assumendo così uno sviluppo agricolo sostenibile con l'ambiente, bilanciando queste pratiche con il campo della biodiversità e il rispetto per la vita in il pianeta.

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