La chimica nella vita quotidiana

Sebbene sembri che le sostanze chimiche siano presenti solo nel lavoro di laboratorio o nell'industria, è una realtà che sono presenti in tutte le nostre attività quotidiane, adempiendo alle funzioni e soddisfacendo i bisogni nel quotidiano. La chimica è presente nella vita di tutti i giorni dai composti più semplici alle complesse molecole della biochimica.

La chimica nelle nostre attività quotidiane

Nelle nostre attività quotidiane, sono presenti molte sostanze chimiche, come ad esempio EDTA (Acido Etilendiamminotetraacetico) contenuto nello shampoo che usiamo per lavare i capelli. La sua utilità è catturare il Carbonati di calcio e magnesio che formano la durezza dell'acqua, in modo che i capelli siano lisci e setosi.

Il sapone da toilette contiene Stearato di sodio o stearato di potassio come ingrediente principale, prodotto della saponificazione dei grassi attraverso a Sodio o idrossido di potassio.

Il gel per capelli contiene trietanolammina, che è un trialcohol che funziona come emulsionante e tensioattivo, poiché gli altri ingredienti non si tengono insieme naturalmente.

Le donne che hanno bisogno di rimuovere le unghie usano un solvente il cui componente di base è Dietilchetone, commercialmente chiamato Acetone.

Il dentifricio contiene come ingrediente chiave il Fluoruro di sodio, addetta alla pulizia e sbiancamento dei denti. L'industria lo integra con aromi per renderlo più attraente per i clienti.

Le matite con cui scriviamo sono realizzate con un guscio di legno e il principio attivo è una forma allotropica di Il carbonio, che è grafite.

I fogli su cui scrivi e stampi sono fatti di Cellulosa, lo stesso materiale che dà struttura alle piante. La cellulosa è un polisaccaride a catena lunga, anche se non lungo quanto quello dell'amido.

Gli strumenti utilizzati per le riparazioni meccaniche, come chiavi e pinze, sono realizzati con una combinazione di metalli Cromo e Vanadio.

La chimica in casa

Nel frigorifero, l'agente responsabile del raffreddamento del cibo è un gas che circola attraverso una rete interna. Il gas a livello industriale può essere Ammoniaca, ma a casa è un Cloro Fluoro Carbon, come il refrigerante R-134, che è DiCloroDiFluoroetano.

Per disinfettare il cibo, gocce di Argento colloidale, che viene fornito in una presentazione contagocce. Viene generalmente utilizzato nelle verdure fresche come la lattuga. Si lascia riposare un attimo affinché la disinfezione abbia effetto, quindi si lava nuovamente l'ortaggio.

Durante la cottura viene utilizzato olio vegetale la cui composizione di base consiste in Acidi carbossilici insaturi, come l'acido oleico, l'acido linoleico e l'acido linolenico.

Il riscaldamento nella stufa si ottiene con la combustione, una reazione chimica in cui un combustibile si degrada rilasciando una grande quantità di calore. Il combustibile domestico è solitamente allo stato gassoso, come Gas Naturale o Metano e GPL (Liquefied Petroleum gas), costituito da Propano e Butano, idrocarburi che occupano il terzo e il quarto posto tra gli alcani.

Per intensificare il sapore del cibo viene aggiunto il Sale da Tavola, il cui rappresentante chimico è il Cloruro di sodio. Se il cibo è dolce, viene aggiunto un dolcificante, come Zucchero o saccarosio, o qualche alternativa come sucralosio, 600 volte più dolce del saccarosio.

Gli utensili che vengono utilizzati durante i pasti sono realizzati con un rivestimento di zinco, il cui posizionamento avviene in una procedura elettrolitica chiamata Zincato.

Per pulire il grasso inglobato in un fornello si usa la base Idrossido di sodio in soluzione, che è sufficientemente diluita in modo da non causare gravi danni alla pelle umana.

Per pulire il wc, utilizzare una soluzione diluita di Acido cloridrico, il cui nome commerciale è Acido muriatico. Lasciandolo agire un attimo sulle zone da pulire, si rimuove con un lavaggio al termine.

Per la pulizia dei pavimenti, miscele di Sodio lauril etere solfato, con fissativo, aromatizzante e tensioattivi. Lasciano un aspetto lucido e privo di sporco.

Se hai un armadietto dei medicinali in casa, avrai un disinfettante a base di Perossido di idrogeno (acqua ossigenata), o una bottiglia di alcol etilico, e i farmaci essenziali per disturbi lievi, come Acido acetilsalicilico per il mal di testa, Paracetamolo per le febbri, omeprazolo sì Latte di magnesia (Idrossido di Magnesio), sia per il bruciore di stomaco.

Chimica nel corpo umano e negli alimenti

Il corpo umano è il campione della presenza di un'infinità di composti chimici contenuti nello stesso organismo. Per cominciare, tra il 70 e il 75% del tuo peso è acqua, da lì passiamo attraverso lo scheletro, fatto di calcio e fosforo principalmente, i muscoli, che sono una miscela di aminoacidi che insieme creano catene proteiche, tessuti, che sono polimeri naturali e che insieme a uno strato di lipidi o grassi ci aiutano a risparmiare calore ed energia. Capelli e unghie sono fatti di made Cheratina, e il colore della pelle è attribuito a un composto chiamato melanina.

Oltre ai composti che lo formano strutturalmente, ci sono anche quelli che svolgono funzioni specifiche all'interno degli organi, come il insulina, prodotto nel pancreas per regolare la quantità di Glucosio circolanti nel corpo, o il testosterone e progesterone, ormoni maschili e femminili rispettivamente. Il Emoglobina, ad esempio, è responsabile del trasporto dell'ossigeno dai polmoni in tutto il corpo nel flusso sanguigno. Esistono anche enzimi che accelerano l'assimilazione dei nutrienti, come amilasi, che serve a digerire meglio il glicogeno e l'amido.

Al momento dell'alimentazione, l'intenzione è quella di fornire al corpo i nutrienti di cui ha bisogno. I più importanti sono chiamati Macronutrienti, perché sono richiesti in quantità maggiori rispetto agli altri. Tra questi ci sono i proteina, il carboidrati e il lipidi. Tutto ciò che mangiamo li contiene, in misura maggiore o minore, e sta a noi seguire una dieta che li riequilibri al meglio, perché l'eccesso di qualsiasi cosa fa male.

20 esempi di chimica nella vita di tutti i giorni

1. La combustione del gas naturale nella stufa
2. L'attacco chimico della soda caustica sul grasso incastrato nel fornello
3. L'attacco chimico dell'acido muriatico sullo sporco del wc
4. Soluzione elettrolitica dalla batteria dell'auto
5. Aggiungere sale al cibo per rendere il sapore più forte
6. L'azione del fluoruro di sodio nella pulizia dei denti
7. L'inizio della digestione con gli acidi gastrici
8. L'azione dei sali di sapone per rimuovere lo sporco dal corpo.
9. Il gas che circola nella rete interna del frigorifero
10. Zucchero che si scioglie in tazza da caffè
11. Alcool che non evapora più quando la bevanda viene raffreddata con ghiaccio
12. La lievitazione dell'impasto quando i biscotti sono cotti
13. L'anidride carbonica che sfugge a poco a poco dalla bevanda gassata
14. L'acetone con cui le donne si tolgono le unghie
15. La crema per le mani contiene glicerina, che idrata la pelle
16. Il gel antibatterico e il gel per capelli contengono l'emulsionante Trietanolamina
17. Cloro usato per disinfettare l'acqua, usato in quantità minime
18. Argento colloidale usato per disinfettare il cibo
19. Bicarbonato di sodio usato per fare i gargarismi durante il mal di gola
20. Idrossido di magnesio nel latte di magnesia, che regola il bruciore di stomaco