Concetto in definizione ABC

Il guaranà è un frutto tropicale e si trova originariamente in alcuni territori in Brasile, Colombia e Venezuela. Il suo nome scientifico è Paullinia cupana, specie scientificamente conosciuta fin dall'inizio del XIX secolo e che riceve questo nome in onore del botanico tedesco che lo scoprì, Simon Pauli der Jungere.

Proprietà di piante e frutti

La gente dell'Amazzonia usava già questa pianta per i suoi effetti terapeutici. Era usato come stimolante naturale, in quanto ha un alto livello di caffeina (superiore al caffè stesso) utile per stimolare la sistema nervoso: aumenta la capacità di attenzione e fornisce maggiore resistenza fisico. Per questo Motivo, i suoi principi attivi vengono convertiti in capsule e sono altamente raccomandati per superare stati depressivi o migliorare le prestazioni fisiche e intellettuali. D'altra parte, è stato dimostrato che è un potente antiossidante, prevenendo l'invecchiamento dei tessuti e alcuni disturbi cardiovascolari.

Tra gli indigeni dell'Amazzonia, questa pianta era il principale rimedio per curare disturbi molto diversi: diarrea, dissenteria, mal di testa, indigestione o affaticamento. I suoi benefici sono così notevoli che negli ultimi anni con questa pianta sono state create anche bevande stimolanti e integratori alimentari. I produttori di prodotti a base di guaranà ricordano che è una sostanza totalmente naturale e al giorno d'oggi alcune bibite la includono per il loro elaborazione. Tuttavia, ha una serie di effetti collaterali: iperattività, aumento rischio a partire dal malattia reni, disturbi della tiroide, reazioni allergiche, bruciore di stomaco, perdita di appetito e indigestione. Né è consigliabile consumo in persone con problemi cardiovascolari o donne in gravidanza.

Nel mondo della cosmesi per capelli, gli shampoo sono realizzati con il guaranà, poiché rimuove l'olio dai capelli. D'altra parte, secondo alcuni studi, il guaranà può aiutare a recuperare la stimolo sessuale.

Per quanto riguarda il frutto, ha un sapore leggermente amaro, dovuto al suo componente principale, la guaranina. In Brasile è conosciuto come cacao brasiliano. Ha un colore rosso vivo e i suoi semi sono usati per molti scopi diversi (già per curare i disturbi menzionato dopo un processo di produzione e in Sud America è un ingrediente molto apprezzato nella cocktail bar). Come frutto si usa per preparare macedonie di frutta esotica o sotto forma di succo naturale.

Le caratteristiche di questa pianta e del suo frutto hanno portato alla creazione di un concetto associato, l'effetto guaranà. Così, una pianta nota agli abitanti dell'Amazzonia da migliaia di anni è entrata nella società odierna come una nuova sostanza legata al benessere fisico.

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