Definizione di semi transgenici

Certe colture dall'aspetto naturale possono in realtà essere il risultato di un processo artificiale di manipolazione genetica dei semi. Pertanto, quei semi a cui sono stati incorporati nuovi geni per modificare la loro struttura interna sono noti come semi transgenici. Questo processo fa parte di a disciplina, il biotecnologia, che attualmente rappresenta a rivoluzione nell'industria alimentare.

Grazie all'ingegneria genetica è possibile introdurre in una pianta i geni di altri tipi di specie (che possono provenire da piante, da microrganismi o anche animali). Pertanto, i semi transgenici hanno geni che non fanno parte delle loro strutture (in biotecnologia sono chiamati organismi geneticamente modificati o OGM). Perché tutto ciò fosse possibile, sono stati necessari progressi nel campo della biologia molecolare.

Le principali specie vegetali con cui si pratica l'ingegneria genetica sono le seguenti: mais, patate, pomodori, cotone e riso. Tutti sono strategicamente importanti per il alimentazione del pianeta nel suo insieme.

I vantaggi della manipolazione genetica dei semi

In primo luogo, il principale vantaggio di questi semi risiede in un aumento della produzione di cibo, che ha due conseguenze dirette: più benefici per il settore agricolo e più possibilità di affrontare la sfida di nutrire l'intero pianeta (non Si può ottenere solo una maggiore quantità di cibo, ma questi possono incorporare una serie di sostanze nutritive benefiche per la salute del umani).

D'altra parte, va tenuto presente che i semi geneticamente modificati sono progettati per essere più resistenti ai parassiti che colpiscono le colture. Questa maggiore resistenza delle piante implica anche una riduzione dell'uso di pesticidi chimici.

Svantaggi nella produzione di semi transgenici

Ci sono ricercatori ed enti legati al ambiente che mettono in guardia sui rischi della manipolazione genetica dei semi. Ad esempio, il mais progettato contro gli insetti nocivi colpisce in modo collaterale le farfalle.

Un altro aspetto discutibile di questo processo è legato alla produzione di grossi parassiti (alcuni geni producono semi resistenti, ma questo finisce per influenzare il qualità terriccio che, a sua volta, determina una maggiore resistenza delle infestanti). Infine, la biotecnologia applicata ai semi transgenici è associata a rischi ecologici, oltre a una serie di problemi di salute (ad esempio, alcune allergie).

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