מושג בהגדרה ABC

במונחים כלליים, באמצעות המילה רתיחה היא מתייחסת לפעולה ולהשפעה של הרתחת נוזל כלשהו, ​​למשל מים, שעיקרם תוֹפָעָה יהיה זה של הפקה של בועות באותו נוזל על ידי פעולה ישירה של חום. בשפה רגילה או שימושית דִבּוּרִי המילה רתיחה משמשת לעיתים קרובות לכדי רתיחה, כלומר זו המילה הנרדפת הנפוצה ביותר לתיאור פעולה זו.

כעת, במונחים פורמליים יותר, הרתיחה אמורה להיות התהליך הפיזי שבו נוזל עובר ממצבו למצב גזי. שינוי או שינוי זה מתרחשים כתוצאה מה- טֶמפֶּרָטוּרָה של הנוזל שהגיע ל כּוֹחַ של לחץ נתון מה שמכונה נקודת הרתיחה. זה מיועד על ידי המושג נקודת רתיחה כאשר טמפרטורת לחץ האדים שווה ללחץ המדיום המקיף את הנוזל.

יתר על כן, רתיחה נחשבת כתהליך הפוך, בניגוד לתהליך של הִתְעַבּוּת, המתרחש כאשר חומר גזי עובר למצב הנוזלי, בעוד שלמרות שתדירות גבוהה מאוד משתמשים בשני המושגים לסירוגין, אין להרתיחה שום קשר עם אידוי, הם שם נרדף, כי בעצם אידוי מרמז על תהליך של רצף הדרגתי ואינו דורש חימום של כל המסה כאילו רתיחה מחייבת את זה מיוצר.

כפי שהזכרנו לעיל, מים הם היסוד אותו אנו ממירים לרוב למצב גזי. נקודת הרתיחה שלו היא 100 מעלות צלזיוס, כל עוד הוא בלחץ הדומה לזה של מפלס הים.

גבוה יותר, לחץ אטמוספרי פוחת ואז המים ידרשו טמפרטורה נמוכה יותר כדי להגיע לנקודת הרתיחה. וכאשר המים רותחים, הטמפרטורה, ממש שם, תפסיק לעלות, ותייצר אידוי מהיר.

מצד שני, מונח הרתיחה משמש בדרך כלל לתיאור או התייחסות למצב התסיסה שאדם או קבוצה עוברים, כתוצאה מכמה מִקרֶה עם השלכות, שליליות וחיוביות. לדוגמא, דיכוי זכויות עבודה מסוימות יכול לעורר מצב רותח בקרב העובדים שנפגעו מאמצעי זה, בעוד ניצחון של צוות בחלקם ספּוֹרט זה יכול לעורר רתיחה משמחת בקרב תומכיו ואוהדיו.