מושג בהגדרה ABC

ה לחפש של סגנונות בריאים היה נהדר פְּגִיעָה על גַסטרוֹנוֹמִיָה, שם זה השפיע גם על המנות העיקריות וגם על הקינוחים.

למרבה המזל, אכילה בריאה יותר אינה מרמזת על הקרבת טעם, להפך, אפשר ליהנות מ- אוכל או אפילו קינוח טעים ועם ירידה ניכרת במספר הקלוריות שהוא תורם ל מָנָה.

במובן זה, חנות עוגות מספק אלטרנטיבה חדשה לעוגות המפונפנות המכוסות בפונדנט, שמנת ומגוון גדול של כוסות, העוגות ללא כיסוי ידועות בשפה. אנגלית מה עוגה עירומה.

עוגות אלו זכו לפופולריות רבה, ונכנסו לתחום קונדיטוריה מאוד תחרותי כמו עוגות חתונה.

עוגה עירומה או עוגה ללא כיסוי

מה שמאפיין עוגה עירומה הוא שהעוגה אינה מכוסה. זה לא בהכרח מרמז שמדובר בעוגה פשוטה או בלי שום קישוט.

על העוגה ניתן להוסיף ציפוי פשוט המטפטף בדפנות, או אפילו לפזר עליה מעט אבקת סוכר.

החלפת שומנים וסוכרים בפירות

בעל ברית נהדר בעוגות עירומות הם פירות, בעזרתם ניתן למלא אותם בשילוב עם מעט קרם או קרם שנטילי, כמו גם להיות ממוקם על גבי כדי לספק קישוט כי הוא מאוד אטרקטיבי עבור צבעו, מציע א תְחוּשָׁה של יותר רעננות לעוגה.

אמנם ניתן להשתמש במגוון רחב של פירות, אך נראה שתותים, אוכמניות, דובדבנים, פטל ותאנים הם הבחירות המועדפות, לבד וגם בשילוב.

פירות אלו מתאימים היטב עם כל סוג של עוגת בסיס, כמו וניל, שוקולד, תפוז, לימון, קוקוס, שקדים או אפילו עוגת גזר.

פרחים, אפשרות מצוינת נוספת לעוגה העירומה שלך

כמה בעלי ברית גדולים לקשט ולהעניק חיים לעוגה הם פרחים טבעי, המספק צבע וארומה, והופך להצעה אלגנטית ומתוחכמת מאוד.

פרחים מסייעים ביצירת מראה לפי נושא, למשל בעוגות חג המולד בהן ניתן לשלב אותם עם אצטרובלים, אגוזים שלמים ואגוזי לוז. הם יכולים גם לתרום ל סִגְנוֹן ארץ או אביב.

ה יְצִירָתִיוּת אין לו גבולות בקישוט עוגה עירומה, פרחים, פירות, חתיכות שוקולד, מקלות קינמון, אגוזים, זרעים או קוקוס מגורר תקפים לחלוטין, לבד או מלווה, עם או בלי אבקת סוכר על פני השטח.

צילומים: iStock - MariyaSiyanko / ch__ch