20 דוגמאות לאנזימי עיכול
Miscellanea / / July 04, 2021
ה אנזימי עיכול הם המאפשרים ספיגה של חומרים מזינים נוכח ב מזון דרך שבירת ה- פולימרים נוכח באוכל. לדוגמה: פפסין, רנין, טריפסינוגן.
אנזימי עיכול מאפשרים הטמעה של חומרים מזינים ולכן הם חיוניים לכל תהליך העיכול.
סיווג אנזימי עיכול
ישנם סוגים שונים של אנזימי עיכול, בהתאם לתפקודם בגוף:
אנזימי העיכול שונים נכסיםוכן שימושים טיפוליים במקרים של דלקת, הפרעות מעיים, אי-ספיקה שלפוחית, עצירות, כיבים, בעיות עור, דלקת מפרקים שגרונית או תהליכים שונים ניוונית.
דוגמאות לאנזימי עיכול
עמילאז בלבלב | ריבונוקלאז |
עַכְּלָן | Deoxyribonuclease |
רנין | לקטאז |
טריפסינוגן | מלטאסה |
Chymotrypsinogen | דיפפטידאז |
פוספטאז | טריפסין |
סוקארה | פוליפפטידאז |
פרוטאז | צ'ימוטריפסין בלבלב |
אנטרוקינאז | ליפאז מעיים |
עמילאז תריסריון | ליפאז בלבלב |
ייצור וחסר אנזימי עיכול
הגוף באופן טבעי מייצר אנזימים אלה, הפועלים בכל התהליכים המטבוליים. דיאטה היא אחת הדרכים הנפוצות ביותר לשילוב סוג זה של אנזימים, הנמצאים לעיתים קרובות במזונות כגון ירקות, נבטים, מזון מותסס מסוים וכן פירות טריים הנצרכים גולמיים.
עם זאת, לפעמים אין תזונה טובה או אפילו איתו, ייתכן שהגוף לא מייצר מספיק אנזימים בכוחות עצמו, מה שהופך אותו מה שהופך את העיכול לכבד יותר, ואז כרוך בבזבוז אנרגיה גדול מצד אורגניזם.
הסוג הזה של ליקויים זה יכול לגרום לעצירות, גזים או גירוי במעי. כאשר קיים מחסור משמעותי באנזימים, יש צורך לנקוט בתכשירים מיוחדים המסייעים לעיכול, בנוסף לטיפול בתזונה: תכשירים אלה כוללים לרוב אנזימים פרוטאוליטיים, כמו גם אנזימים דומים לאלה שמייצר הלבלב.
השפעת אנזים עיכול
בשל אופיים הטבעי, אנזימים עוברים תהליך של הַשׁפָּלָה שלעיתים קרובות מואצים על ידי נושאים כמו מתח, ולכן נאמר שניסיון לנהל חיים שקטים מסייע להתאוששות האנזימים תאים.
אנזימים נהרסים גם על ידי חַם, איתם מאושר כי אין אנזימים באף אחד מהמזונות המבושלים, המעובדים או הפוסטרים: רק מזונות שנאכלים גולמיים מכילים אותם.
לעקוב עם: