20 דוגמאות לכימיה אורגנית

ה כימיה אורגנית אוֹ כימיה של פחמן עוסק בחקר תרכובות אורגניות, שהם אלה שמורכבים מהם אטומים פחמן ומימן, בשילוב לעתים קרובות עם אחרים כגון חמצן, חנקן, זרחן, גופרית, ברזל, מגנזיום, כלור, ואחרים. לדוגמה: אתנול, אתילמין, ניטרואטן.

כימיה אורגנית מקדישה תשומת לב מיוחדת לתהליכי סינתזה והשפלה של זה סוג החומרים, שהם אלה המווסתים את התהליכים החיוניים ביותר.

חילוף החומרים של פחמימות אוֹ סוכרים, של ה ליפידים, של ה שומנים, של ה חֶלְבּוֹן, חומצות גרעין, ויטמינים ו הורמונים, למשל, נשלטת על ידי רשת מורכבת של תגובות כימיות בין תרכובות אורגניות ובין תרכובות אורגני ואורגני, כגון תגובות תוספת, תגובות החלפה, תגובות סידור מחדש או חיסול.

תגובות אופייניות בכימיה אורגנית

בנוסף, קיימות תגובות אופייניות בכימיה האורגנית, כגון בעירה של פחמימנים, הספונה או העברה מחדש של שומנים, פילמור של שונים מולקולות, תגובות עיבוי של תרכובות ארומטיות, תגובות דיאזואטיזציה ורבים אחרים. כמה דוגמאות לתגובות אלה הן:

כימיה אורגנית משולבת באופן מלא בעבודה היומיומית שלנו וגם בתהליכים רבים בתחום תַעֲשִׂיָה. ביום יום, למשל, כשמכינים עוגה או פיצה, מה שאנחנו משיגים זה

תְסִיסָה של הפחמימות הכלולות ב קמח: עם תפיחת הבצק נוצר פחמן דו חמצני, וזה מה שנותן אוורור למוצרי האפייה.

ייצור תרופות, צבעים ולכות, חומרי הדברה, פלסטיק, חומרים משמרים ל מזון, מוצרי קוסמטיקה, בין רבים אחרים, מבוססים על תגובות אורגניות מסוגים שונים (לעיתים מורכבות למדי).

לימוד כימיה אורגנית

המושג "כימיה אורגנית" הוצג בשנת 1807 על ידי ברזליוס, בהתייחס לתרכובות שהגיעו מהארץ משאבים טבעיים. באותה תקופה נהגו לחשוב שלתרכובות הקשורות לחיים יש מרכיב "חיוני" שהפך אותם לשונים מאלה שאינם אורגניים. יתר על כן, נחשב כי אין זה אפשרי להכין א תרכובת אורגנית.

עם זאת, בשנת 1828 הצליח פרידריך ווהלר להמיר ציאנט עופרת לאוריאה על ידי טיפול באמוניה מימית. באופן זה ניתן היה להשיג מוצר אורגני בדרך כלל ממלח אורגני. יש כבר יותר מעשרה מיליון תרכובות אורגניות שהאדם הצליח לסנתז ולנצל אותן.

כדי להקל על לימוד הכימיה האורגנית, הוגדרו מספר רב של תרכובות אורגניות שזוהו על פי קבוצותיהן הפונקציונליות אלקנים, אלקנים, אלקינים, אלכוהול, אלדהידים, חומצות קרבוקסיליות, אפוקסידים, הלואלקנים, הידרזונים, אימידים, אימינים, איזוציאנטים, איזוניטרילים, איזוטיוקיאנטים, קטונים, ניטרילים, תרכובות ניטרוסו, אורגנו-פוספטים, אוקסימים, פרוקסידים, פוספונאטים, נגזרות פירידין, סולפונים, סולפונאטים, סולפוקסידים, תיוציאנטים ואיזותיוציאנטים, תיואסטרים, תיוקטונים, תיולים.

דוגמאות לכימיה אורגנית