15 דוגמאות לצנטריפוגה

ה צנטריפוגה היא שיטה להפרדת חומרים מוצק מ נוזל באופן שונה צְפִיפוּת ב לְעַרְבֵּב, כל עוד הראשונים אינם מסיסים, תוך שימוש בכוח סיבובי או כוח צנטריפוגלי. לדוגמה: מכונת כביסה, הפרדת DNA, ייבוש מוצקים.

מכשיר שנקרא סַרכֶּזֶת או צנטריפוגה, שמסובבת את התערובת על ציר קבוע ונחוש.

כשמו כן הוא (סַרכֶּזֶת: בורח מהמרכז), כוח זה נוטה לשלוף את הרכיבים הצפופים יותר מה- ציר סיבוב, משאיר את הפחות צפוף במרכז מאוד. זה מנוגד לכוח הצנטריפטלי.

סוגי צנטריפוגה

דוגמאות לצנטריפוגה

1. מכונת הכביסה. מכשיר זה משתמש בכוח צנטריפוגלי כדי להפריד בין בגדים (מוצקים) למים (נוזלים) בהתבסס על צפיפותם. לכן הבגדים בדרך כלל כמעט יבשים כשהם מוסרים מבפנים.
2. תעשיית מוצרי החלב. החלב צנטריפוגה כדי לפרק את תכולת המים שלו ו שומנים, מכיוון שהאחרונים משמשים לייצור חמאה, או חלב דל שאר.
3. מכוניות בעיקול. כשנוסעים במהירות דרך עיקול בכביש, אנו מרגישים לעיתים קרובות כוח שמושך אותנו מהכביש, הרחק מציר העקמומיות. זהו הכוח הצנטריפוגלי.
4. השגת אנזימים. בתוך ה תַעֲשִׂיָה רפואי ותרופתי, צנטריפוגה משמשת לעתים קרובות כדי להשיג מידע מסוים אנזימים של ה תאים מיוחדים שמייצרים אותם.
instagram story viewer
5. הפרדת DNA. צנטריפוגה איזופיקנית משמשת לעתים קרובות במעבדות גנטיות כדי להפריד את ה- DNA הסלולרי ולאפשר המשך מחקר ומניפולציה שלו.
6. מזון לצליאים. כשמדובר בהפרדת חלבון גלוטן ל מזון המכילים אותו, תהליך הצנטריפוגה הופך להיות חיוני. היא מתבצעת על משחת עמילנים שתכולת הגלוטן שלה מגיעה ל -8%, ומופחתת מתחת ל -2% בצנטריפוגציות סלקטיביות עוקבות.
7. בדיקת דם. צנטריפוגה משמש להפרדת יסודות מהדם, כגון פְּלַסמָה ואלמנטים אחרים שמשתמשים בה בדרך כלל.
8. האצת שקיעה. בתעשיות מזון שונות, כגון מבשלת הבירה או דִגנֵי בּוֹקֶר, צנטריפוגה מאפשרת להאיץ את תהליכי השקיעה כוח משיכה מייצר באופן ספונטני, ומקטין את זמן ההמתנה של חומר גולמי.
9. ניקוי לטקס. בתעשיית הלטקס יש צורך לנקות את החומר שמשטחו נוטה במיוחד לזיהום. דבקות של חלקיקים אחרים, וזה מתבצע באמצעות צנטריפוגה בהתחשב בצפיפות הנמוכה של חומר.
10. ייבוש מוצק. יישום תעשייתי נוסף של הצנטריפוגה הוא ייבוש גבישים או אחר חומרים השגתם מלווה במים. כאשר הם מסתובבים, המים נפרדים מהמוצקים ונזרקים, ומשאירים את המוצקים הרצויים ללא הנוזל.
11. טיפול בשפכים. צנטריפוגה של מים מזוהמים מאפשר להפיק חומרים צפופים בפנים, לא רק שמנים מוצקים, אלא אפילו שמנים, שומנים ורכיבים לא רצויים אחרים, שניתן היה להשליךם לאחר הצנטריפוגה.
12. פארקי שעשועים. טיולי לונה פארק רבים משתמשים בכוח צנטריפוגלי כדי ליצור אפקט ואקום על הרוכבים שלהם הסתובב במהירות סביב ציר קבוע, שהוחזק בחוזקה למושב שמונע את זריקתם מהציר של תור.
13. אופנועי פעלולים. רוכב האופנוע בכדור הוא קלאסיקה של הקרקס, שמסוגל לנסוע על גג הכדור המתריס בכוח הכבידה. זה מסוגל לעשות זאת לאחר שעשה סיבובים רבים באותו ציר אופקי, צובר מהירות ונכנע לכוח הצנטריפוגלי שמדביק אותו לחלק הפנימי של הכדור. בסופו של דבר כוח זה יהיה כל כך גדול שהוא יוכל לאנך את התנועה ולהתריס עם כוח הכבידה.
14. הטיה של פסי הרכבת. כדי לנטרל את הכוח הצנטריפוגלי, לעיתים קרובות מוטות פסי הרכבת פנימה עקומות, מפעילות התנגדות כך שהיא לא תיכנע לכוח שדוחף אותה החוצה ולא לְהוֹרִיד מֵהַפָּסִים.
15. התרגום הארצי. הסיבה שכוח הכבידה של השמש לא דוחף אותנו ראש לתוכה היא גם בגלל הכוח בצנטריפוגה שכאשר מסתובבת על צירו של מלך הכוכבים, דוחפת אותה החוצה, ומניעה ומאזנת את האטרקציה כוח משיכה.

טכניקות אחרות להפרדת תערובות