מאפייני תרכובות אורגניות

תרכובות אורגניות הן תרכובות הקיימות בטבע, המכילות קשרי פחמן-מימן ו פחמן פחמן, כמו גם אלמנטים אחרים במבנים המולקולריים שלהם, כגון חמצן, חנקן, זרחן ו גוֹפרִית. בנוסף לאלמנטים בסיסיים אלה, ישנם גם אלמנטים אחרים, אם כי אלה שהוזכרו לעיל, הם היסודות הבסיסיים ואינם חסרים בהרכב המולקולות ש- חומר חי.

כאשר נמצא שלכל המבנים האורגניים יש פחמן בהרכבם, מאמינים כי כל התרכובות האורגניות מבססות את הרכבן על מבני פחמן. לכן נאמר שהחיים מבוססים על פחמן, אפילו קורא כימיה אורגנית (זו שאחראית על חיבור הרכב היצורים החיים), כימיה של פחמן. התרכובות העיקריות שממנו עשויים יצורים חיים הן פחמימות, שומנים, חומצות גרעין וחלבונים, אם כי ישנם שילובים רבים יותר של תרכובות אורגניות.

כמה מאפיינים נפוצים של תרכובות אורגניות:

הם נוצרים על בסיס פחמן. לתרכובות אורגניות יש מבני פחמתי, כלומר התרכובות השונות שנוצרות המבנים של האורגניזמים המוכרים השונים מכילים פחמן בתוך המבנים שלהם מולקולרית. זה נובע בעיקר מאיכות הפחמן ליצירת קשרים ושילוב עם אלמנטים אחרים, מכיוון שכל אחד מהאטומים שלו יכול לחלוק עד ארבעה אלקטרונים עם אטומים אחרים, המסוגלים לקשר בשרשראות ארוכות, שיכולות להיות טבעיות ליניאריות, מסועפות או ליצור טבעות, ובכך ליצור מגוון גדול של מבנים מולקולריים, עם שונה נכסים. מכיוון שכל המבנים האורגניים הידועים מורכבים מפחמן, נאמר שהחיים אפשריים רק בנוכחות פחמן, מכיוון שהם בזכות מאפיינים שמיליוני שילובים יכולים להיווצר עם אטומי פחמן אחרים ואלמנטים אחרים, כך שהחיים מבוססים או מבוססים על פַּחמָן. חלק מהתרכובות האורגניות החיוניות לחיי הצומח והחי הן פחמימות, שומנים, חומצות גרעין וחלבונים.

חלקם איזומרים. כמה תרכובות אורגניות מציגות איזומריזם (איזומריזם הוא נחלתם של תרכובות מסוימות שישנן נוסחאות שוות ב שיעור היסודות מהם נוצרת המולקולה, אך בעלי מבנים מולקולריים שונים ולכן תכונות שונה). דוגמה לאיזומרים אורגניים הם אלכוהול אתילי ודימתיל אתר, המורכבים מאותו דבר כמות היסודות אך מאורגנים במבנים שונים, באותו אופן זה קורה עם כמה סוכרים.

הם קוולנטיים. תרכובות אורגניות קוולנטיות, כלומר אינן יוניות ולכן יש להן מאפיינים כמו נקודת התכה נמוכה יחסית ונקודת רתיחה, הן אינן מוליכות חשמל, וניתן להמיס באמצעות ממיסים לא קוטביים, כמו למשל מים, אלכוהול ואחרים, אותם ניתן לחלק לממיסים ולממיסים של פורטיקו קוטבי תְרוּמָה. חלק מהתרכובות האורגניות שאינן מתמוססות במים, עושות חומרים כמו בנזין (פחמימנים), בנזן, אתר, פחמן טטרכלוריד או קטונים.

מוליכות מועטה או ללא.  לתרכובות אלו אין מוליכות חשמלית. מכיוון שהקשרים בין המולקולות שלו קוולנטיים, התמיסות של תרכובות אורגניות (תרכובות פחמן) אינן מייננות, ומונעות מוליכות חשמלית.

הם מתרחשים בשלושת מצבי היסוד של החומר. תרכובות אורגניות יכולות להופיע במצבים נוזליים, מוצקים וגזיים. דוגמא לכך הם החומרים השונים שמקורם בנפט, אשר יכולים להיות מוצגים בצורה נוזלית או נוזלית, גזית, כמו גם מוצקה, כפי שקורה. של פלסטיק, גז טבעי ודלקים שונים כמו סולר או בנזין, באותו אופן, תרכובות אורגניות אחרות כגון סוכרים, עמילנים נמצאים במצב נוזלי כאשר הם מומסים בחומרים כמו מים, בנוזלי גוף למשל, או במצב מוצק כמו סוכר מִסְחָרִי.

דליקות .- לתרכובות אלו יש את המוזרות להיות דליקים; תרכובות אלה מכילות ריכוזים גדולים של פחמן, ולכן רבים משמשים דלקים לחיים צמחיים ובעלי חיים, כמו למשל כאשר סוכרים הופכים ל- ATP, באורגניזמים המספקים את האנרגיה הדרושה לתהליכים חיוניים, או כמו במקרה של דלקים מאובנים, שהם תרכובות שהיו שייכים ליצורים חיים (צמחים ובעלי חיים) וכי באמצעות תהליכים כימיים ופיזיקליים שונים (השרידים האורגניים מכוסים במים דלים בחמצן, ונמצאים תחת פעולתם של חיידקים אנאירוביים המתסיסים חומר אורגני, מגדילים את ריכוזו בפחמן, במשך מיליוני שנים, והופכים ל חומרים כגון נפט, גז טבעי, פחם, אדים, כבול, ליגניט ואנתרציט, אשר בעת שריפתם מייצרים פחמן דו חמצני וחד-חמצני ומים, ומשחררים כמויות גדולות של כמויות אנרגיה ומשמשות כדלק על ידי בני אדם, בתעשייה ובחיי היומיום), תהליכים שנמשכו מיליוני שנים, והפיקו נפט, פחם, גז וכו '.

להלן מספר דוגמאות לתרכובות אורגניות:

• אצטון (CH3COCH3)
• אלכוהול או אתנול (CH3CH2OH)
• תאית (C6H10O5) n
• גלוקוז (C6H12O6)
• סוכרוז (C12H22O11)