ההבדל בין כימיה אורגנית ואורגנית

כאשר אנו מדברים על כימיה באופן כללי, אנו מחלקים אותה לשני ענפי לימוד עיקריים: כימיה אנאורגנית וכימיה אורגנית. כל אחת מחטיבות אלה חוקרת חומרים ותופעות ספציפיות בעלי מאפיינים מוגדרים היטב.

כימיה אנאורגנית חוקרת יסודות כימיים, מאפייניהם, צורות השילוב שלהם, יחסי גומלין ותגובותיהם; כמו גם חומרים בסיסיים והתנהגות ומבנה האטומים.

מצידה, כימיה אורגנית חוקרת את כל התרכובות הקשורות לאורגניזמים ביולוגיים השולט כאלמנט המבני העיקרי פחמן, ולכן הוא נקרא גם פַּחמָן. עם זאת, אין פירוש הדבר כי פחמן לא נחקר על ידי כימיה אנאורגנית, אלא כי סוג חומרים המכילים פחמן שייכים לתחומים שונים, תלוי אם הם חלק ממולקולות ביולוגיות או לֹא.

במובן זה, יש לנו חומרים כמו פחמן חד חמצני ודו-חמצני (CO ו- CO₂), אשר, בשל מאפייניהם ומוצאם, הם עניין של כימיה אנאורגנית, מכיוון שהם מגיעים מתהליכי חמצון. אותו דבר קורה עם חומרים כמו חומצה פחמנית (CO₃ה₂) או סידן פחמתי (CaCO₃). בכל המקרים הללו, המולקולות המכילות פחמן פועלות כמולקולות עצמאיות המצטברות במאגרי מינרלים או עשויות להתמוסס במים.

מצד שני, כשמדברים על פחמן מנקודת מבט של כימיה אורגנית, המחקר שלו מבוסס בעיקר על הקשר שלו עם מימן, חמצן, חנקן וגופרית, כאלמנטים העיקריים של מולקולות ביולוגיות שיש להן בסיס או שלד מולקולרי את המולקולות של פַּחמָן. בנוסף, הכימיה האורגנית חוקרת גם חומרים שונים שיש בהם היסוד העיקרי של פחמן, היוצר שרשראות אליהם מחוברים יסודות אחרים. חלק מחומרים אלה הם פחמימנים, חומצות אורגניות, אלכוהולים וחלבונים.

ההבדלים בין כימיה אורגנית לאי-אורגנית הם:

כימיה אנאורגנית:

למד את האלמנטים בכלל ואת המבנה שלהם

למד את התגובה והאינטראקציה בין יסודות ותרכובות.

הוא משמש בעיקר לתהליכי תעשייה וייצור

נוצרות מולקולות שיכולות להיות כבדות, אך מתנהגות בנפרד

כימיה אורגנית:

חקר פחמן וקשריו בעיקר עם מימן, חמצן, חנקן וגופרית

חקר את ההתנהגות והאינטראקציה בין החומרים האורגניים השונים.

הוא משמש לייצור מזון, תרופות ודלק

ניתן לשלב מולקולות מסוימות זו עם זו, וכתוצאה מכך מולקולות חדשות בעלות שרשראות ארוכות יותר