מושג בהגדרה ABC

הסירופ הוא תוצר ממוצא ערבי המורכב מגבוה פּרוֹפּוֹרצִיָה של סוכרים טבעיים ומלאכותיים כאחד ושהם יכולים להיות למטרות תזונתיות וגם רפואיות. המונח סירופ מקורו במונח בערבית שאראב אוֹ קסאראפ שמשמעותו שתייה. בשפה הספרדית, המילה סירופ קשורה כמעט לחלוטין למוצר התרופתי הניתן ל אנשים הסובלים משיעול, שפעת או סוג כלשהו של סיבוכים נשימתיים מאחר וזה נחשב כי זה עוזר לחות לשחזר את נוֹרמָלִי באזור הפה והגרון. עם זאת, בשפות אחרות כגון אנגלית, המילה שווה ערך (סירופ) משמש בעיקר להתייחס למוצרי מזון כגון סירופ או קרמל נוזלי.

כאשר אנו מדברים על סירופ כמוצר מזון, אנו מתייחסים למוצרים בעלי עקביות צמיגה, כלומר לא נוזלית לחלוטין, המכילים חלק גדול של סוכר בתוכם הרכב. סוכרים אלה מומסים, מה שמושג על ידי חימום מים וסוכר עד לסף רתיחה. בתהליך זה הנוזל המדובר מתעבה בגלל הימצאותו של סוכר ובנוסף לנטילת טעם הוא גם מקבל צבע ות מרקם יותר כבד. תלוי ב מַטָרָה למוצר, ניתן להוסיף סוגים שונים של חומרים משמרים, אם כי הסירופ עצמו נמשך זמן רב בזכות אחוז הסוכר הגבוה שלו.

סירופים רפואיים מיוצרים בדרך כלל מתוספת עשבי תיבול ומוצרים אחרים מאושר רפואית להקלה על כאבים או אי נוחות מסוימים ברמת הנשימה או הנשימה גרון. סירופים אלו יכולים להכיל טעמים, צבעים וניחוחות מלאכותיים במיוחד, ולכן ברוב המקרים הם אינם נעימים לטעם הרגיל. ה

הפקה המסה של הסירופים בתעשיית הרפואה מבוססת על הרעיון שאלמנט זה שימש באופן טבעי להקלה על כאב וכדי צְרִיכָה נורמלי במקרים של אי נוחות.

נושאי סירופ