מושג בהגדרה ABC

זה ידוע במונח גידול גפנים לזהמשמעת העוסק בחקר ופעילות גידול ענבים. במילים אחרות, במקרה האחרון, גידול גפנים מורכב מ- תַרְבּוּת גפן שיטתית וליתר דיוק הפרי שלה, הענב, או שיש לצרוך אותו ישירות או לעבור תהליך של תְסִיסָה לייצר יין.

יש לציין כי ישנן דרכים שונות לפיתוח גידול גפנים, שהשימוש הנפוץ ביותר הוא: על ידי זרע, על ידי יתד, על ידי שכבות ועל ידי השתלה.

כמו בחלק טוב מהצמחים, לחות, קבלת מים ודשנים תואמים הם תנאי סינוס התפתחות מספקת, בינתיים, במקרה של גידול גפנים טכניקות ההשקיה הנפוצות ביותר הן: על ידי תלם, או כישלון על ידי הצפה. ובצד ההפריה, הדשנים המתאימים ביותר לסוג זה יהיו: אשלגן, חומצה זרחתית, מגנזיום וסידן.

כעת, חשוב להזכיר זאת גורמים תנאי אקלים חיוניים גם כשמדובר בהעדפה או הפרעה להתפתחות וצמיחה נכונה של הגפן. בין הגורמים המזיקים ביותר, ללא ספק, בולטים: כפור, רוחות עזות וברד. לדוגמא, במהלך כפור סתיו, כאשר טֶמפֶּרָטוּרָה זה יכול לרדת ל -2 או 3 מעלות מתחת לאפס, העלים יתייבשו, אם כי החבורות לא יושפעו. עם זאת, כאשר אנו כבר נמצאים בטמפרטורות של 6 מעלות מתחת לאפס, העלים אכן מתייבשים וכמו כן פרי הענב נוטה לאבד סוכר.

כפור יכול להתמודד עם פעולות שונות בזמן שהוא מתרחש: חימום אוויר על ידי שריפה דלק או על ידי הצבת מחסומי פלסטיק; או שניתן למנוע זאת על ידי אי התקנת כרמים באזורים החשופים מאוד לכפור.

ה הפקה גידול גפנים חשוב מאוד ב כַּלְכָּלָה ברחבי העולם ובשנות השבעים של המאה הקודמת הוא הגיע לשיאו. ישנן הרבה מדינות שרק בולטות בייצור יינות, כולל: ארגנטינה, ארצות הברית, צרפת, צ'ילה, ספרד, איטליה, פורטוגל וגרמניה, בין היתר.