קונספט בהגדרה ABC

הטעם הוא אחד החמישה חושים (ראייה, שמיעה, טעם, ריח ו לגעת דרך הטעם אנו מזהים את הטעמים של משקאות ו מזון שאנחנו בולעים. איבר הטעם העיקרי הוא שפה, איבר שיש לו בלוטות טעם הקולטות את איכויות המזון.

לאורך יום אנו משתמשים בחוש הטעם בארוחת הבוקר, בארוחת הצהריים, בערב ובכל זמן שאנו אוכלים. אכילה היא הכרח ויחד עם זאת תענוג. ותענוג נחווה ברגע שאנחנו טועמים אוכל בפה.

טעימה היא מעשה הטעימה של מוצר (זה יכול להיות ארוחה או משקה). בדרך כלל הטעימה מתייחסת למוצרים נבחרים: יין, חזיר, ליקרים... עם זאת, יש טעימות שאינן דברים נבחרים: חביתה תפוחי אדמה, מים או שמן.

הטעימה יכולה להתבצע על ידי אדם שהוזמן לאירוע לקידום מוצר. בה האורחים לוקחים כמות קטנה ממה שמקודם. אלה אירועים חברתיים, עם מרכיב פרסומי ברור, עם מדיה תִקשׁוֹרֶת ובסופו של דבר עם חוש מסחרי. הוא אִסטרָטֶגִיָה שיווק נרחב, כי הטעימה הופכת לאירוע מאוד משתתף. מי שמנסה מוצר, מעיר על מאפייניו ויש הערכות שונות על איכות מאותו הדבר.

לטעימה יש גישה אפשרית אחרת. לא כמנגנון פרסומי, אלא כהערכה טכנית של מומחה. יש אנשים שיש להם מאפיינים מיוחדים כדי להעריך את האיכויות של מאכלים מסוימים. כדי להעריך את ייחודו של יין, יש צורך לבצע טעימה, בדיקה. הטועם טועם את היין, מתבונן בו, מריח אותו ולבסוף מביע את דעתו כמומחה. אתה עושה טעימות אך עם מטרה שונה מהרגיל. המטרה של סוג זה של טעימות היא להכיר לעומק את היין ששותים. היינן הוא מומחה היין. זה

מקצועי של הטעימות.

עוד אחד מההקשרים החברתיים בהם אוכלים אוכל הוא בהכנות לחתונה. החתן והכלה צריכים להסכים איתו על תפריט מִסעָדָה איפה הם מתחתנים. לשם כך עליהם לבצע מספר בדיקות. כל מבחן הוא תפריט טעימות, ארוחה בה נותח ונלמד את התפריט הסופי.

טעימות נושאים