קונספט בהגדרה ABC

סטארבקס היא רשת חנויות המוקדשת מאז שנות השבעים למכירת קפה, שתייה חמה, כריכים וסדרת מוצרים כהצעה משלימה

סטארבקס ידועה בעולם וכיום יש כמעט 20,000 חנויות עם שם זה. סיאטל הייתה העיר הראשונה בה התיישבה ושלושת השותפים והמייסדים המייסדים שלה לא היה בעל ניסיון עסקי קודם, שכן שניים מהם היו פרופסורים והשני הוקדש לכתוב. הכל התחיל לאחר שיחה בלתי פורמלית בה דיברו שלושתם על אהבתם המשותפת ל קפה טוב ואחרי שהתרגשו הם החליטו לפתוח מקום קטן בו הלקוחות יוכלו לשתות קפה מ איכות בסביבה נעימה. באשר לשם סטארבקס, היה זה הסופר שהעלה את הרעיון לקרוא כך לעסק החדש, שבגינו נשאב השראה מדמות מינורית ברומן מובי דיק. גם העיטור וגם הלוגו התבססו על האווירה הימית של הרומן המפורסם מאת הרמן מלוויל.

במקורם, שני הפרופסורים הוקדשו לשרת את שטחי סיאטל, האחד משרת את הציבור והשני מוקדש לניהול ורכישת קפה קלוי. הכותב התמקד בשיווק החברה. תוך מספר שנים שותף חדש, הווארד שולץ, הצטרף לפרויקט ובסופו של דבר רכש את סטארבקס, מה שהעניק למותג מיקוד עסקי חדש ותנופה בינלאומית.

לדברי מומחים, המפתחות להצלחה של סטארבקס הם רבים

- קפה ערבי טוב שבו, בנוסף, לָקוּחַ תוכל לחוות חוויה צרכנית מתגמלת. כדי להשיג חוויה זו, הלקוח יכול לשים את שמו על כוס הקפה ולקחת אותו איתו. כמו כן, ללקוח יש כרטיס משלו והוא יכול ליהנות מהנחות ומבצעים המותאמים להרגליו צְרִיכָה.

- כל מפעל שונה ובעל משלו אִישִׁיוּת. כדי להשיג זאת, סטארבקס מסתגל לתרבות של כל אחד מהם שֶׁטַח. למעשה, שם המותג שלה משתנה בהתאם לשפה של כל מדינה.

- ישנו תהליך בחירת כוח אדם קפדני ביותר, המבוסס בעיקר על אופי טוב ו חַברוּתִיוּת של המועמדים.

- א מזג אוויר מבוסס על אמפתיה בין העובד ללקוח וכל זאת באווירה נעימה המלווה בטוב מוּסִיקָה.

- סטארבקס מציגה חידושים ואסטרטגיות חדשות (בשנת 2008 החלה תקופת ירידה שבסופו של דבר תוקנה לאחר שינוי פּוֹלִיטִיקָה הַרחָבָה).

סטארבקס היא רב לאומית והצלחתה אינה נטולת ביקורת כלשהי

מלכתחילה, כמה קבוצות שמרניות הביעו את אי הנוחות שלהן כאשר שוב נעשה שימוש במשך זמן מה בלוגו המקורי של המותג (עם בת ים עם שדיים גלויים). מצד שני, העובדה שקפה מתקבל מזרעים מניפולטים גנטית עוררה גם ביקורת קשה ובעיות משפטיות. כדי לנטרל סוג זה של קמפיין, סטארבקס קידמה מדיניות סחר הוגן על ידי התאחדות עם יצרני הקפה המקומיים.

צילומים: iStock, fabio lamanna / monticelllo