קונספט בהגדרה ABC

המזון, התרופות והמוצרים הקוסמטיים שאנו צורכים מדי יום נשלטים על ידי אורגניזמים פּוּמְבֵּי. מטרת הבקרה הזו ניכרת: למנוע מחלות ומגיפות כדי להבטיח את בריאותם אֶזרָחוּת.

בארצות הברית מוֹסָד אחראית להבטחת בריאות הציבור הינה סוכנות ממלכתית והיא ידועה בראשי תיבות ה- FDA שלה (באנגלית זה מתאים למינהל המזון והתרופות ובספרדית זה מתורגם כ מִנהָל של תרופות ואוכל).

בהקשר של האיחוד האירופי ישנם גופים דומים אחרים, כגון סוכנות התרופות האירופית (EMA) או הרשות האירופית בְּטִיחוּת מזון (EFSA)

אילו פעולות מתבצעות ב- FDA?

גוף זה מפקח על כך שתוויות מזון מכילות מידע אמין עבור הצרכן. יחד עם זאת, סדרה שלמה של היבטים מוסדרת:

1) אילו מרכיבים מדויקים לכל מוצר צריך לשלב,

2) כיצד יש להכריז על שמות המרכיבים,

3) באיזה סדר יש להציג את החומרים על התיוג,

4) מה צריך להיות גודל התווית וגודל עטיפת המוצר

5) אילו השפעות יש למוצר על בריאות האנשים.

הפיקוח על ה- FDA מכוון גם לשליטה בתוספים ובחומרי הצבע המשמשים. (למשל, אם חומר אינו מוכר רשמית כחומר צבע, ניתן לפסול אותו שֶׁלָה הִתמַסְחְרוּת). בקיצור, סוג זה של בקרות ותקנות מוחל על כל אותם חומרים שעשויים להיות נצרך על ידי אנשים, כולל תוספי תזונה, מוצרים טבעיים, טבק או קרמים קוסמטיקה.

ה- FDA שומר על בריאות הציבור של האוכלוסייה האמריקאית

כל האמצעים והתקנות שמקדם גוף זה מבוססים על קריטריונים מדעיים מוכחים. ה- FDA הוא סוכנות פדרלית החל משנת 1906 כאשר א חוֹק על טהרת המזונות והתרופות.

לגבי הארגון הפנימי שלה, יש כמה מחלקות מיוחדות בכל מיני היבטים: טוקסיקולוגיה מזון, תזונה שימושית, רפואה וטרינרית, בריאות רדיולוגית, מחקר על ייצור טבק, וכו '

כדי להנחות את הנחיות ה- FDA לכולם, מוצגים מעת לעת מדריכי מידע שניתן לייעץ אצל חברות ייצור וצרכנים.

בקיצור, כל המוצרים שיש להם השפעה על בריאות האדם חייבים להבטיח את שלהם בְּטִיחוּת. במילים אחרות, ל- FDA יש את אַחֲרָיוּת לשלוט בכך שאף מוצר אינו מזיק לבריאות.

צילום: Fotolia - serghi8

נושאים ב- FDA