25野菜の例

いつ 工場 それらの全部または一部は食用であり、それはしばしば呼ばれます 野菜. これらの植物の栽培は、多くの場合、目的のためだけに行われます 食物 人間、そして繁殖過程の動物のためにも。 例えば： アーティチョーク、カボチャ、カリフラワー.

野菜と呼ばれるために、 葉の色は緑でなければなりません、野菜と見なされているが、その色を持っていることを特徴としない食品がいくつかありますが、必要な理由 色のは葉緑素色素で、食品の特性によって変化し、色調の変化を説明します 緑がかった。
野菜は実際には最も包括的なグループに属しています 野菜、これほど広く、庭で生産されるすべての食品が含まれています。

ザ・ 野菜生産 世界で非常に重要であり、それらは世界で2番目に生産された食品グループを表しています。 シリアル.

ザ・ 栄養価 野菜の量は悪名高いです、そしてそれは低い値を含んでいますが タンパク質、から グリース とカロリーの内容、それは膨大な量を持っています ビタミン （AとC）と繊維：野菜はとにかく80％が水です。

いずれにせよ、野菜は食べる前に十分な水で洗い、適切にきれいな容器に入れて、すべての野菜が 可能性のある細菌 野菜に含まれ、植物の成長中に蓄積します。 の存在 微生物 よく洗われていない野菜や未調理の食事では、大腸炎や虫などの多くの病気の出現を引き起こします。

野菜は通常、食事に組み込まれています その最も粗雑な形、せいぜいある種の油や酢で味付けされています。この食品はサラダと呼ばれ、多くの種類の野菜を含むさまざまな種類があります。 いずれにせよ、彼らは蒸気、ロースト、さらには揚げ物などの他の種類の料理を認めています。野菜をブレンドして液体の形で消費できるものもあります。

沿って 料理の習慣 欧米では、多くの人、特に野菜の味の魅力という点で、野菜がやや引きこもるのが一般的です。 子供：この種の食事の重要性を植え付けるには、最初の食事から野菜を含めることが不可欠です 食物。

さまざまな理由で、一部の人々は彼らが由来する製品を食べない食事療法を選択するということです 動物、そして彼らは純粋に野菜に基づいた食事を食べます：この食事は菜食主義の食事と呼ばれます。

野菜の消費は貢献します 大量の微量栄養素 それはまたとして機能します 酸化防止剤、そしてそれはそれらを消費する人々を癌などの心血管疾患や体のほとんどの組織の完全性などのいくつかの慢性疾患から保護します。 これが、食品ピラミッドの2番目の基本レベルにグループ化されている理由です。

野菜の例

1. アーティチョーク
2. かぼちゃ
3. アルファルファもやし
4. キャベツ
5. カリフラワー
6. パセリ
7. レタス
8. コリアンダー
9. キャベツ
10. アーティチョーク
11. ルッコラ
12. ルリヂサ
13. もやし
14. フダンソウ
15. キュウリ
16. ビートルート
17. サヤマメ
18. ズッキーニ
19. リーキ
20. アスパラガス
21. アザミ
22. セージ
23. 芽キャベツ
24. ほうれん草
25. セロリ