定義ABCの概念

産業と事業所の間 製造 から 食物 さまざまな種類のアルコール飲料を製造できる場所であるため、蒸留所は重要な場所を占めています。 始まり基本 蒸留。 一般的に、蒸留所は広いスペースを必要とするだけでなく、安全で安全な大規模な工場です。 制御されているだけでなく、他の工場や種類では見られない非常に特殊な機械や道具 産業。

蒸留所は、さまざまな温度で沸騰する液体を分離するという原則に基づいて機能します。 このように、 水 そしてその アルコール どちらも沸点が異なるため（100°の水と78°のアルコール）、一方が最初に気化して（アルコール）、次に再凝縮すると、 集中 液体全体に含まれるアルコールの量がはるかに重要になります。 このプロセス（正確には蒸留として知られています）は、特にウイスキー、スピリッツ、テキーラなどの高アルコール含有飲料に使用されます。 このプロセスを実行するために、通常、単純蒸留として知られているタイプの蒸留が使用されます。 場合によっては分別蒸留も使用できますが、より複雑なシステムですが、 現金。

蒸留所は他の蒸留所と同じように工場や会社ですが、今日では、さまざまな場所から来た観光客にとって特に興味深い蒸留所もあります。 領域 あるアルコール飲料で有名。 したがって、ある種の飲料の典型的な地域の多くの蒸留所には、ガイド付きツアーが含まれています。 労働者がその過程で見られている間、巨大な静止画、温度計、静止管 精緻化. これらの蒸留所の多くは、技術の変化を示すために他の時期にどのツールや要素が使用されたかを示す回顧展も提供しています。 最後に、それらのいくつかはまた、工場で作られた製品の無料サンプルを提供しています。