中性脂肪とコレステロールをモニタリングすることの重要性

生命の基本的な機能の 1 つは、 餌やり、食品からさまざまな栄養素を取得することを目的としたプロセス。 これらの栄養素は主に次の 3 種類に分かれます。 炭水化物、タンパク質と脂質。

炭水化物は主なエネルギー源であり、体はグリコーゲンの形で肝臓に一定量を貯蔵できます。 タンパク質はから構成されています アミノ酸 さまざまな物質や筋肉組織を合成するために使用されますが、合成することはできません 最後に、脂肪は脂質として知られており、主な貯蔵形態です。 エネルギー。

脂質の吸収プロセスは消化管で行われ、そのためには脂質を残りの部分から分離する必要があります。 栄養成分を摂取するこのプロセスは、最初は胃の中で蠕動運動によって起こり、 彼 食べ物 小腸の最初の部分を通過し、胆汁および膵臓の分泌物と接触します。 酵素、このレベルでは、脂質は水溶性粒子にグループ化され、腸壁を通過して急流に入ります。 楽観的な。 血液中の脂質の主な種類は、トリグリセリドとコレステロールです。

体がエネルギーを必要とするたびに、ミトコンドリアとして知られる細胞内の構造で起こる脂肪酸酸化として知られるプロセスを通じてエネルギーが得られます。 トリグリセリドは体内の脂質からの主なエネルギー源であり、コレステロールは体の膜に存在します。 胆汁やさまざまなホルモンを合成する前駆体として使用されるため、私たちの体の正常な機能に必要です。

コレステロールとトリグリセリドは、リポタンパク質と呼ばれる構造で血液中を移動します。これらは、英語の頭字語に従って、LDL、VLDL、および HDL の 3 つのタイプに分類できます。

LDL（低密度リポタンパク質）は、動脈硬化を引き起こすために動脈に送られるコレステロールの形態であるため、悪玉コレステロールとしても知られています。 HDL (高密度リポタンパク質) は善玉コレステロールと呼ばれますが、後者は、HDL が既知のプロセスに関与しているためです。 コレステロールを組織から肝臓に運び、利用または除去することからなる逆コレステロール輸送。 胆汁。 VLDL (超低密度リポタンパク質) は主にトリグリセリドで構成されています。

精製糖を過剰に摂取すると、余った分を蓄えようとして中性脂肪が大量に生成されます。 飽和脂肪の摂取は VLDL レベルを上昇させますが、その一方で、LDL レベルが上昇し、これが病気の発症を促進します。 動脈硬化。

オメガ 3 タイプの脂肪酸​​の摂取には、VLDL および VLDL のレベルを低下させる特性があります。 HDL を増加させるため、心臓血管の健康において重要な保護的役割を果たします。 を減らす トレーニング 動脈内のプラークが減少し、血圧値が低下します。

写真芸術: ロバート・チケッティ、タタドネッツ