定義ABCの概念

ザ・ パイナップル それはトロピカルフルーツであり、その学名はアナナスコモサスであり、それはに属する植物です 家族 南アメリカ原産の熱帯および亜熱帯に存在するアナナス、アンナ属、サティバ種。

植物は地面で育ち、棘が付いた複数の長くて硬い葉で構成されるロゼットの形をとります。 植物の中央部に茎が現れ、その上に果実が成長します。茎は楕円形で、葉の冠があります。

この植物は必要です 天気 暖かくて湿度が高く、年に2回収穫されます。

パイナップルに含まれる主な栄養素

パイナップルはさまざまな栄養素が豊富な果物であり、この果物の各100グラムには、25 µgのベータカロチン、180 mgのカリウム、11mgのベータカロチンが含まれています。 マグネシウム、40 µgのチアミン、30 µgのリボフラビン、21 mgのビタミンCと繊維、これらに加えて、未成年者には他の栄養素が含まれています 濃度。

その組成には、抗炎症作用で知られるブロメラインと呼ばれる酵素も含まれています。

パイナップルを選んで保管する際のヒント

-一度収穫されると熟し続けないので、熟したパイナップルが好まれるべきです

-維持する必要があります 温度環境 または7°Cより高い温度で冷蔵し、より低い温度では茶色などの低温損傷が現れます。

-パイナップルは苦しむ可能性があります 発酵 とともに 成熟 そのため、収穫から収穫までの時間はほとんど経過しないことをお勧めします 消費.

-パイナップルを触診するときに柔らかい部分や液体がにじみ出る場合、これらの変化は発酵プロセスが行われていることを反映しているため、避ける必要があります。

健康のためのパイナップルの有益な効果

パイナップルには、その組成に由来する多くの有益な効果があります。これらには次のものが含まれます。

抗酸化作用。 ビタミンCとベータカロチンの存在に関連して、この効果はフリーラジカル、物質の中和に関連しています 老化と癌、動脈硬化症、心臓発作、事故などの病気の出現に関連する 脳血管

抗炎症効果。 パイナップルに含まれるブロメラインは、特に外傷や手術などの組織損傷がある場合に抗炎症効果をもたらします。このため、 術後、炎症、痛みを軽減し、あざの吸収を促進するために使用されます。また、筋肉の涙や 捻挫

利尿作用。 この果物のもう一つの特性は、組織から体液を取り除くのを助ける能力です。 その後、尿中に排泄されます。これが、浮腫や循環器疾患の場合に使用される理由です。 足。 この場合、それはジュースの形でキュウリと組み合わせて使用​​することができます。

消化効果 パイナップルに含まれるブロメラインは、 食物、特に タンパク質、栄養素の吸収を容易にします。

写真：iStock-CSA-Printstock

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