苦い食べ物の定義

多くの種類があります 食物 そしてそれらはそれらの機能に応じて分類されます。 高度な食品 タンパク質 （鶏肉、レンズ豆、魚、肝臓..。 ）保護機能があります。 炭水化物はジャガイモ、米、パスタ、蜂蜜に含まれており、 エネルギー 活動を行うために必要です。 体に脂肪を与える油やバターのような食品があります。

のスペシャリスト 栄養 彼らは、食べ物の種類に応じて適切な比率で、バランスの取れた方法で食べることの便利さに同意します。

食品の別の分類は、フレーバーから行うことができます。 苦味、塩味、甘酸っぱいの4種類があります。 苦味のある食品は特に野菜（アーティチョーク、スカッシュ、フダンソウ、アスパラガス、トマト、きゅうり..。 ). このフレーバーの飲み物もあります：コーヒー、ビール、レモンジュース。 一部では受け入れられない味です 人口 そしてこれの証拠はそれがしばしば砂糖と混合されるということです。 その理由は、 言語 これらの食品中の特定の植物性物質の特定の拒絶反応があり、それはのメカニズムであると考えられています 進化 毒の苦味を検出します。 これは理由を説明します 子供 彼らは野菜を食べるのがあまり好きではありません。

苦味からの快感はゆっくりと獲得され、 要因 甘くて塩辛い味が最初はもっと心地よいので、文化的です。

ビターフレーバーは、アイスクリームパーラーやカクテルで甘いフレーバーと組み合わせて特別な味を提供するために使用されることがあります。

一般的に、苦い食べ物や飲み物はほとんど受け入れられません。 無糖またはミルクチョコレートは苦く、あまり人気がありません。 オレンジは皮が苦いので皮をむきます。 どうやら、古代のレタスは苦く、今日ではその本来の風味がなんとか消えてしまったようです。 この強壮剤は、マラリアと戦うために使用される物質であるキニーネを含んでいるため、独特の苦味があります。 そして、苦味への好奇心は、子供がそれを摂取するのを防ぐためにこの味を持っているシャンプーで起こることです。

苦いという言葉は不快な考えを表しています（敗北または苦い愛について話します）。 この考えは、いわゆる苦い食べ物に存在します。 このため、この風味の野菜は、特徴的な苦味が軽減されるため、事前に茹でられています。