定義ABCの概念

グルメは、素晴らしい食べ物や飲み物の喜びを指すフランス語の単語です 品質 美食の価値が高い。 もともとフランス語のグルメという言葉は、大食いの考えを表しており、 食欲をそそるが、時間の経過とともに、この用語は蔑称的な意味を持たなくなり、 電流。

グルメという用語がフランス語から来ているという事実は、 美食 フランス語は伝統的に世界で最も絶妙なものの1つと見なされてきました。

用語の使用

料理の用語では、グルメという用語はさまざまな方法で使用されます。 洗練された美食の味を持つ人はグルメと呼ばれ、シバライトという用語に相当するようになります （どちらの言葉も、彼はおいしい料理を愛し、かなりの文化を持っている人であることを示しています 美食）。

製品と 食物 価値の高い高品質の店は、グルメショップとしても知られています。 これらの線に沿って、 経験 グルメは、消費されるのは単なる食べ物以上のものであることを示唆しています。 このように、人、食事、または店はグルメとして評価することができます。 グルメという言葉が使われているさまざまな文脈のいずれにおいても、それは品質、独占性、そして高価格を指します。

美食の問題のそれらの愛好家の間で、グルメとは何か、そして職人とは何かに関して、通常、いくつかの論争があります

反対の考えだと考える人もいれば、同じ概念を表現していることを理解している人もいます。

いくつかの頻度で、グルメの概念はとして使用されます 戦略 贅沢と独占のイメージを伝えるためのマーケティング。 商業的な観点から、グルメレシピの概念は職人のレシピの概念よりも魅力的です。

グルメとは？

そもそも、グルメになるためには、広い意味で、つまり、 感覚、個人的な経験として、そして単に栄養的または栄養的観点からではなく、食べることの行動を理解すること。

グルメな人は美食文化を持っており、その食材、その風味、そのために料理を評価する方法を知っています 精緻化 そしてその歴史のために。 彼の知識により、彼は料理や製品の素晴らしさを評価することができます（通常、グルメはデリカテッセムに興味があります、新しい トレンド から ヴァンガード 工業用食品やファーストフード店は避けてください）。

写真：iStock-AlexanderPokusay / 101dalmatians