定義ABCの概念

ブドウにはいくつかの種類があります。ブドウはクラスターの形で提示され、ブドウの木から得られます。 甘い味のフルーツに加えて、 発酵 さまざまな種類のワイン、酢、マスト、そしていくつかの種類のブランデーが得られます。

彼は 文化 それはミネラルが豊富で湿度が低い土壌で行われなければならず、その栽培に関連するすべてはブドウ栽培の一部です。

栄養学的な観点から、この果物はビタミンCとBが豊富です。 それはカロリーと炭水化物の重要な源です。 鉄、リン、カルシウムが含まれています。

健康上の利点

健康への有益な効果はよく知られています：それは高血圧レベルを改善し、それは皮膚と髪の外観を改善し、体を浄化しそして皮膚を保護する抗酸化物質です。 ハート. 一方、それは体の防御を強化し、免疫システムを強化します。 ブドウは下剤として機能し、 残高 腸と利尿作用があります。 その明らかな肯定的な側面にもかかわらず、 消費 糖度の高い食品であるため、糖尿病患者には過剰です。

美食のブドウ

9月から11月にかけてブドウが収穫され、この果物を使ってさまざまな料理を作ることができます。 魚や肉と組み合わせたスターター、ジュース、フルーツサラダ、グレープケーキなどのジャムやデザートの形で、またはレーズンパンを作るために 葡萄。

スペインや他のラテンアメリカ諸国では、大晦日の12回のストロークを12個のブドウで祝うのが非常に伝統的です。 元旦に年末年始のチャイムの音が聞こえると同時に、葡萄が食べられます。 この習慣は19世紀に始まり、来年の幸運の願いを表す儀式として今日も維持されています。

歴史上のブドウ

人類の歴史の中で最初の作物の1つはブドウの木です。 その起源から、この果物はに関連する役割を持っていました 経済 そして、特に、ワインに関連するすべてのもの（歴史の一部である飲み物、 宗教 キリスト教、神話、そして アート). ブドウの収穫または収集は、移動運動に関連しており、幸運は 精緻化 ワインと根深い文化的伝統。