定義ABCの概念

寿司は、日本で最も代表的な食品の1つとして知られています（唯一ではありませんが）。 インターナショナル. そのシンプルさだけでなく、そのおいしい味、そのカラフルな食材、そしてその多様性のために魅力的です 可能性、寿司は現在世界で最も人気のある美食料理の1つであり、これは行われています に表示されます 重要 に専念する施設の急増 精緻化 日本についてほとんど知られていない地域でも販売されています。

それを説明すると、寿司は基本的にご飯と他の味（それらの間で大幅に異なる）で構成されたロールであると言うことができます 準備 および準備）。 このロールは海藻で包まれています。 硬さ そして彼らは彼の武装を維持するのを助けます。 このベースは多くの寿司オプションで正常ですが、それだけではなく、現在、組み立て、準備、風味の無限の可能性を見つけることができます。 ご飯に添えられる最も一般的な材料の中で、一方で言及する必要があります さまざまな野菜とさまざまな魚（中でも鮭が最も多い） 一般）。

寿司は、伝統的な西洋のカトラリー（簡単に分解できる）ではなく、箸で食べるので特に魅力的です。 さまざまな準備のそれぞれに特定の名前があり、これが理由です 考慮する すべてのバリエーションが寿司であるというのは明らかな間違いです。

寿司を作るとき、いくつかの基本的な質問を考慮に入れる必要があります。 まず第一に、一緒に働くことは非常に重要です 食物 特に生の魚に関しては、非常に新鮮です。 米は放出量の多い特殊なタイプでなければなりません スターチ 粒をくっつけてしっかりとしたロールを作ります。 最後に、野菜も新鮮で素晴らしいものでなければなりません 品質 発酵の可能性を避けるため。