定義ABCの概念

脂質という用語は、有機分子のセットとして知られており、そのほとんどは生体分子であり、炭素と 水素、程度は少ないが酸素、そしてリン、硫黄、窒素によるものであり、その主な特徴はそれらが 疎水性、つまり水に不溶で、アルコール、ベンゼン、ベンゼンなどの有機物質に溶解する可能性があります とクロロホルム.

実際には脂肪は動物に由来する脂質の一種であるため、一部の脂肪によって誤って呼ばれる脂質、 それらは、最も重要なエネルギー、構造的および規制上の埋蔵量の中で、生物のさまざまな機能を果たします.

それらのエネルギー貯蔵機能を通して、トリグリセリドは動物に計り知れない非常に重要な供給源を提供します エネルギー. 構造型機能に関しては、これらが提供する保護と一貫性で具体化されます 臓器に、それらが発揮する構造の機械的保護を提供するか、一部の断熱材として提供します 構造。

ホルモンまたはとしても知られている調節機能 コミュニケーションモバイル 規制を担当します 代謝 との機能に関係するもの 再生 そして最後に、脂肪組織に蓄積して後で脂肪組織を形成する脂質の弛緩機能。 顕著な座りがちな行動がある場合、体重が増加し、その結果、 インクルード ホルモン 血中のTRL。

それについて多くの知識がなければ、脂質はほとんど否定的な方法で話されることは非常に一般的です しかし、それらを悪魔化することは、私たちが上で述べたように、それに関しては本当に基本的で決定的な機能を果たします 改善する 生活の質 個人の。 たとえば、脂質は私たちが健康な肌と髪を持つことを可能にするので、ショックから体の臓器を隔離し、維持します 体温 に貢献します 機能している 携帯電話は最適で健康的です。

このため、一部の脂肪酸は必須栄養素であることが判明しているため、食事から脂肪を取り除くことは大きな間違いです。 体自体では生成できないので、私たちでも同じように少量消費する必要があります 生命体。