კონცეფცია განმარტება ABC

ხორბალი არის სახელი რომ მცენარეთა კუთვნილი ოჯახი ბალახებისგან და რომელსაც აქვს ტერმინალური მწვერვალები, რომლებიც შედგება სამი ან მეტი მარცვლის რასისგან, საიდანაც ფქვილი მიიღება.

სხვა მარცვლეულის მსგავსად, სიტყვა ხორბალი, მცენარის დასახელების გარდა, მას ასევე აღნიშნავს თესლი.

Გვერდით სიმინდი და ბრინჯი, ხორბალი ხარარა სამი მარცვალიდან, რომელიც ყველაზე მეტად წარმოებულია მთელ მსოფლიოში და ასევე ის, რაც ყველაზე მეტად მოიხმარა ადამიანებმა უძველესი დროიდან. უნდა აღინიშნოს, რომ მისი წარმოშობა სათავეს იღებს მესოპოტამია (სირია, ერაყი, იორდანია, თურქეთი) დაახლოებით შვიდი ათასი წლის წინ. იმავდროულად, მხოლოდ მისი გაშენებით შეგნებულად და ფრთხილად უნდა ჩატარებულიყო ხორბალი მუდმივ საკვებს და პლანეტის ჟღერადობა მთელი პლანეტისთვის, რადგან ველურ, ორიგინალურ მდგომარეობაში ის ვერასდროს გახდებოდა ერთ – ერთი საკვები Უფრო პოპულარული.

ყვითელი ხორბლის დამახასიათებელი ფერია და მისი ძირითადი გამოყენებაა: ფქვილის დასამზადებლად, როგორც ზემოთ აღვნიშნეთ, ლუდი, მთლიანი ხორბლის ფქვილი, semolina და საკვების მნიშვნელოვანი მრავალფეროვნება.

ხორბლის ზრდა და განვითარება მოითხოვს სპეციფიკურ კლიმატურ პირობებს, როგორიცაა: ტემპერატურა, რომელიც იცვლება 3 ° –დან 33 ° C– მდე, ყველაზე მეტად დაკავშირებული ბრენდის 10 ° –დან 25 ° –მდე; ტენიანობის საჭიროება 40-დან 70% -მდე; აქვს დაბალი საჭიროება წყალი, 400-დან 500 მმ-მდე. თითო ციკლი; და მე ჩვეულებრივ უფრო ხელსაყრელი იქნება ფხვიერი, ღრმა, ნაყოფიერი და წყალდიდობებისგან თავისუფალი.

Შენს მხარეს, სანთლის ხორბალი ეს არის ხორბლის უფრო თეთრი სახეობა, ვიდრე ტრადიციული და აჩვენებს ა ხარისხი უფრო მაღალი. მის მთავარ უპირატესობებს შორისაა: სახამებელი, ბოჭკო, ფიტოსტეროლები, წებოვანა და ცელულოზა.

Ამ მომენტში, ჩინეთი არის ერი რომ ხელმძღვანელობს წარმოება ხორბლის სამყარო, unseated კავშირი საბჭოთა ვინც ტახტს წლებისა და წლების განმავლობაში ფლობდა, შემდეგ მოჰყვა ინდოეთი და შეერთებული შტატები.

და ენა ხშირად გვხვდება წინადადებაში მოცემული ტერმინი ხორბლის გამოყენება: არ იყოს სუფთა ხორბალი (რომელიც ეხება პირს ან საკითხს, როდესაც ისინი არ აღმოჩნდებიან მკაფიო ან გამჭვირვალე, როგორც მოსალოდნელი იყო).